Ristet brød med tomater og ost
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 471, totalt fett 31 G., mettet fett 12 G., proteiner 19 G., karbohydrater 31 G., fiber 3 G., kolesterol 47 mg, natrium 529 mg, sukker - G.
Kalorier 471, totalt fett 31 G., mettet fett 12 G., proteiner 19 G., karbohydrater 31 G., fiber 3 G., kolesterol 47 mg, natrium 529 mg, sukker - G.
Sprøristet hvitt brød toppet med klissete ost er en rask og deilig snacks som passer når som helst på dagen. I stedet for én type ost, bruk tre – mozzarella, Gruyère og parmesan – og legg til skiver av søte, modne tomater, olivenolje av høy kvalitet, hvitløk og duftende basilikum, så har du en deilig forrett i italiensk stil. Den er veldig mettende og saftig. Server toastene med en enkel salat av blandede grønnsaker og tomater i en vinaigrette. Potetgull er valgfritt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 tykke skiver hvitt brød
- 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 2 spiseskjeer tynt skivet fersk basilikum
- 3 mellomstore tomater, skåret i skiver
- 110 g Gruyère, tynt skåret
- 3/4 ss revet mozzarella
- 2 ss revet parmesanost
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 pakke (280 g) blandet salatblader
- Potetgull, til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: baguette, hvitløk, basilikum, tomater, Gruyère-ost, mozzarellaost, Parmesanost, vineddik, salatblanding, chips
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til grill. Legg brødet på en stekeplate og rist det til det er gyllenbrunt på begge sider.
- I en liten bolle blander du 2 spiseskjeer olivenolje med hvitløk og basilikum. Fordel jevnt over det ristede brødet. Krydre tomatene med salt og sort pepper og legg et lag med tomater på hver brødskive. Skjær de resterende tomatskivene i skiver og sett til side til salaten. Dryss brødet jevnt med Gruyère, mozzarella og parmesan. Sett tilbake på grillen og grill til osten er smeltet, ca. 2 minutter.
- I en stor bolle blander du eddiken og de resterende 2 spiseskjeene olivenolje, og krydrer med salt og pepper. Tilsett salatbladene og de hakkede tomatene som er satt av, og bland godt. Server ostetoasten med salat og pommes frites.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
