Stekt kål med spisskummen
Stemmer: 2
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 118, totalt fett 13 G., mettet fett 5 G., proteiner 1 G., karbohydrater 2 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 79 mg, sukker 0 G.
Kalorier 118, totalt fett 13 G., mettet fett 5 G., proteiner 1 G., karbohydrater 2 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 79 mg, sukker 0 G.
Selv om du bare har kål, kan du lage en deilig tilbehørsrett som passer perfekt til stekt svinekjøtt, corned beef eller biff. Bare skjær kålen i båter, pensle med olje, dryss over spisskummen og stek i ovnen til de ytre bladene er svidd. De svarte bladene får en rik, krydret smak som komplementerer den møre kjernen perfekt. Server kålen rett fra båtene.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 lite hode savoykål, kuttet i 8 båter
- 4 ss usaltet smør, smeltet
- 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
- 2 ts spisskummen
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C og kle en stekeplate med bakepapir. Legg kålbåtene på stekeplaten.
- Bland smeltet smør og olivenolje i en bolle og pensle kålbåtene med det. Dryss over spisskummen, 1 ts salt og nykvernet sort pepper. Spray stekeplaten med 2 ss vann. Stek til kålen er veldig mør og sprø i kantene, 30–35 minutter. Legg over på et serveringsfat og krydre med salt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
