Kål stekt i en panne

Stemmer: 4

Slik lager du mat - Stekt kål i stekepanne

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 43, totalt fett 4 G., mettet fett 2 G., proteiner 1 G., karbohydrater 2 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 287 mg, sukker 1 G.

Stekt kål er en utrolig enkel, rask og deilig tilbehørsrett til nesten enhver hovedrett, enten det er festlig kjøtt eller stekte pølser. Denne retten inneholder, foruten kål, bare tre ingredienser: salt, sort pepper og smør, som gir kålen en herlig smak med lette, kremete og nøtteaktige toner. Du kan bruke denne oppskriften på stekt kål som base, og tilsette dine favorittkrydder eller urter etter ønske.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 lite hode hvitkål, inkludert de ytre grønne bladene (1,1 kg)
2 spiseskjeer usaltet smør
1,5 ts grovt salt
0,5 ts malt sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitkål, smør, svarte pepperkorn

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Del kålen i to, legg den med snittsiden ned, og riv den så tynt som mulig rundt kjernen, som for coleslaw. Kast kjernen.
I en stor stekepanne eller tykkbunnet kjele, smelt smøret over middels høy varme. Tilsett kål, salt og sort pepper og stek i 10–15 minutter, rør av og til, til kålen er mør og begynner å bli brun. Smak til med salt og server varm.

Kategorier: