Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Reker og stekt kinakål - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 600 g skrelte store reke
• 1 ss asiatisk chilisaus sambal oelek med hvitløk
• 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
• 700 g kinesisk bok choy, hakket
• 4 kopper frossen hvit ris
• 1/3 kopp barbecuesaus
• Limebåter til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

reker, bok choy-kål, sambal olek, barbecuesaus, ris, kalk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en liten bolle blander du barbecuesausen, chili-hvitløkssausen og 1/3 kopp vann. Varm 2 ss vegetabilsk olje i en stor stekepanne på høy varme. Krydre rekene med salt og ha dem i stekepannen. Stek forsiktig til de er lett brunet, 2 til 3 minutter. Snu og fortsett å steke til de er ugjennomsiktige, 1 til 2 minutter. Legg dem over på en tallerken.
Trinn 2
• Ha 1 spiseskje vegetabilsk olje i stekepannen. Tilsett kålen, krydre med salt og stek under omrøring til den er farget og sprø, ca. 3 minutter. Tilsett barbecuesausblandingen og rekene. Rør til det er glatt og stek i 30 sekunder til 1 minutt.
Trinn 3
• Varm opp risen som anvist på etiketten. Topp med reker og kål og server med limebåter.
  
  Oppskrift Reker på gresk vis.

Stemmer: 1