Frittata med brokkoli og Goudaost
Stemmer: 11
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 419, totalt fett 21 G., mettet fett G., proteiner 29 G., karbohydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 419, totalt fett 21 G., mettet fett G., proteiner 29 G., karbohydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Frittata med brokkoli og Goudaost – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke frossen blandet brokkoli, blomkål og gulrøtter (450 g)
- 115 g revet røkt Goudaost (ca. 1 kopp)
- 1 middels løk, hakket
- 3 store egg, pluss 3 eggehviter
- 3/4 kopp 2 % mager cottage cheese
- 1 ts hakket fersk rosmarin
- 3 fedd hvitløk, tynt skåret
- 2 ss olivenolje
- 2 ss revet parmesanost
- 1 liten teskje paprika
- 4 skiver flerkornsbrød til servering (brød med tilsetning av flere typer korn, som havre, knust hvete, rug, mais, bokhvete, ris, havre, bygg, hirse, soyabønner; brødsmuler ispedd linfrø, sesamfrø, solsikkefrø)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, ost, brokkoli og kål, blomkål, gulrot, løk, hvitløk, Parmesanost, cottage cheese, rosmarin, paprika, flerkornsbrød
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Visp hele egg og eggehviter i en bolle. Tilsett cottage cheese og bland til en jevn masse. Rør inn røkt gouda og rosmarin.
Forvarm ovnen til 230 °C. - Varm en stekepanne på 25 cm i 1–2 minutter. Tilsett løk og salt, og stek i 2 minutter. Reduser varmen til middels.
Tilsett grønnsaksblandingen med brokkoli, blomkål og gulrøtter og kok til de er møre, ca. 5 minutter.
Hell eggeblandingen over pannen. Stek til den stivner, ca. 2 minutter. Bruk en slikkepott til å løsne eggene fra kantene av pannen. Fortsett å steke til de er gyllenbrune, ytterligere 2 til 3 minutter.
Dryss over parmesan og paprika; sett i ovnen og stek kort, 5 til 7 minutter. - Ta ut av ovnen, dekk til og la stå i 5–7 minutter. Skjær i porsjoner og server med brød.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
