Kjøttpai i stekepanne
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 610, totalt fett 35 G., mettet fett 12 G., proteiner 24 G., karbohydrater 52 G., fiber 4 G., kolesterol 79 mg, natrium 891 mg, sukker 0 G.
Kalorier 610, totalt fett 35 G., mettet fett 12 G., proteiner 24 G., karbohydrater 52 G., fiber 4 G., kolesterol 79 mg, natrium 891 mg, sukker 0 G.
Lag en deilig og mettende kjøttpai med kjøttdeig, perfekt som hovedrett. Til tross for navnet er denne paien utrolig enkel å lage og stekes i en stekepanne. Hva kan vel være mer praktisk?! Kjøttdeigsnakke stekes med løk, paprika, tomater og krydder, deretter toppes med et lag med paideig og stekes i ovnen til skorpen er gjennomstekt. Med ferdigkjøpt deig tar denne retten bare 20 minutter med hardt arbeid.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 stor løk, finhakket
- 1 stor rød paprika, finhakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (400 g) hakkede tomater med grønn chilipepper
- 2 ts malt spisskummen
- 0,5 ts malt kanel
- 450 g kjøttdeig
- 0,5 kopp gyldne rosiner
- 1/2 kopp hakkede oliven fylt med pimento-pepper
- 1 lag med avkjølt paideig (pai), 200 g.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, tomater, søt paprika, oliven, chilipepper, butterdeig, spisskummen, kanel, rosin
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Varm vegetabilsk olje i en ildfast stekepanne på 25 cm over middels høy varme. Tilsett løk, paprika, hvitløk og en god klype salt og sort pepper.
- Stek under omrøring til grønnsakene er brune og møre, ca. 6 minutter. Tilsett tomater, spisskummen og kanel og stek under omrøring til sausen tykner, ca. 5 minutter.
- Flytt grønnsakene til den ene siden av pannen og legg kjøttdeigen på den andre siden. Krydre kjøttdeigen med salt og sort pepper. Øk varmen til høy og stek, rør om alle ingrediensene, til det ikke er flere rosa flekker igjen på kjøttdeigen, ca. 3 minutter.
- Tilsett rosiner og oliven og ta kjelen av varmen.
- Brett ut paideigen og brett den over fyllet; bruk tindene på en gaffel til å presse kantene inn i formen.
- Sett over i ovnen og stek til de er gyllenbrune, 15–20 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
