Grunnleggende skorpe på en stekeplate
Stemmer: 9
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 260, totalt fett 11 G., mettet fett 6 G., proteiner 5 G., karbohydrater 35 G., fiber 1 G., kolesterol 99 mg, natrium 167 mg, sukker 20 G.
Kalorier 260, totalt fett 11 G., mettet fett 6 G., proteiner 5 G., karbohydrater 35 G., fiber 1 G., kolesterol 99 mg, natrium 167 mg, sukker 20 G.
Sjekk ut denne allsidige deigbunnen, som kan brukes til enhver dessert, fra kaker og rundstykker til bærtrifli. Oppskriften er utrolig enkel, og bunnen blir porøs, myk og smidig. Bare stek den på en stekeplate og topp den med ditt favoritt-søte topping for en rask te-godbit.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 store egg, avkjølte
- 1 kopp sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje grovt salt
- 110 g (0,5 kopp) usaltet smør, smeltet (la avkjøles til romtemperatur)
- 1 ss ren vaniljeekstrakt
- 1,5 kopper premiummel, siktet
- Matlagingsspray for å spraye stekeplaten
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist midt i ovnen og forvarm ovnen til 190 °C. Spray en ildfast form på 45 x 33 cm lett med matoljespray. Dekk bunnen med bakepapir. Sett til side.
- Bruk en mikser med visp og pisk egg, sukker, bakepulver og salt på høy hastighet til blandingen er lys og veldig tykk (med et vispmerke), ca. 10 minutter. Reduser mikserhastigheten til middels, tilsett smør og vaniljeekstrakt til alt er godt blandet, ca. 10 sekunder. Reduser mikserhastigheten til lav og tilsett det siktede melet på en gang.
- Elt deigen i omtrent 5 sekunder. Brett deigen forsiktig 1–2 ganger med en silikonspade, og legg den deretter over på den forberedte stekeplaten. Fordel deigen jevnt med en spatel, og glatt forsiktig overflaten med spatelen for å holde den luftig.
- Stek, snu formen halvveis, til den er gyllenbrun på toppen, 15–18 minutter. La avkjøles på formen i 10 minutter, og hvelv deretter kaken ut på en rist og la den avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
