Caprese-salatsandwich
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 4
Kalorier 1234, totalt fett 43 G., mettet fett 19 G., proteiner 60 G., karbohydrater 153 G., fiber 8 G., kolesterol 122 mg, natrium 3105 mg, sukker 17 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 4
Kalorier 1234, totalt fett 43 G., mettet fett 19 G., proteiner 60 G., karbohydrater 153 G., fiber 8 G., kolesterol 122 mg, natrium 3105 mg, sukker 17 G.
Legg tynne skiver skinke og salami til tradisjonelle italienske caprese-ingredienser for en solid sandwich full av smaker av tomater, kjøttpålegg, mør mozzarella og duftende basilikum. For en enda deiligere sandwich, rist den med hvitløksbrød. Denne deilige og sunne snacksen vil holde deg mett i timevis.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 340 g fersk mozzarella
- 2 modne tomater (ca. 450 g)
- 8 skiver surdeigsbrød
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss extra virgin olivenolje
- En håndfull friske basilikumblader
- 110 g tynne skiver skinke
- 110 g tynne skiver salami
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: mozzarellaost, tomater, surdeigsbrød, hvitløk, basilikum, skinke, salami
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm en grillpanne på komfyrtoppen eller forvarm ovnen til grillmodus.
- Skjær mozzarellaen i 0,5 cm tykke skiver og dryss over salt og sort pepper. Fjern kjernehusene fra tomatene, og skjær dem deretter på tvers i skiver med samme tykkelse som osten. Krydre med salt og pepper.
- Rist brødskivene i en grillpanne eller i ovnen, snu dem etter behov, til de er jevnt sprø, ca. 1 minutt. Knus hvitløken lett. Gni den ene siden av hver brødskive med hvitløk og drypp med olivenolje. Riv basilikumbladene grovt. Legg mozzarella, basilikum, tomater, skinke og salami på 4 brødskiver og legg de resterende brødskivene oppå.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
