Tynn bunnpizza uten gjær "Caprese"
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 630, totalt fett 37 G., mettet fett G., proteiner 23 G., karbohydrater 52 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 630, totalt fett 37 G., mettet fett G., proteiner 23 G., karbohydrater 52 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Tynn bunnpizza uten gjær "Caprese" - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp hvetemel, pluss mer til utkjevling av deigen
- 1/4 ts bakepulver
- 5 ss olivenolje, pluss mer til smøring
- 1 boks hvite bønner, drenert og skylt
- 2/3 kopp hagearbeidere (italienske syltede grønnsaker), hakket, pluss 2 ss saltlake
- 1/2 kopp frisk basilikum, revet, pluss små blader til pynt
- 2 spiseskjeer hakket persille
- 3 mellomstore tomater (ca. 600 g)
- 1 lite fedd hvitløk, revet
- 1/4 ss revet parmesanost
- 270 g mozzarellaost, tynt skåret
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: usyret deig, hagestue, hvite bønner, tomater, Parmesanost, mozzarellaost, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en pizzastein eller en stekeplate som vendes opp ned i den nederste tredjedelen av ovnen og forvarm den til 230 °C. Bland mel, bakepulver og 1/2 teskje salt i en middels stor bolle. Tilsett 1/3 kopp vann og 2 spiseskjeer olivenolje og bland til en tykk deig dannes. Legg deigen på et lett melet underlag og rull den til en glatt ball. Elt i 1 til 2 minutter. Pakk den inn i plastfolie og la den hvile i romtemperatur i 15 minutter.
- I mellomtiden, i en stor bolle, bland bønner, syltede grønnsaker og lake, basilikum, persille og 1 ss olivenolje. Krydre med salt og pepper. Skjær tomatene i skiver, legg dem på kjøkkenpapir og dryss lett med salt for å frigjøre saften.
- Kjevle ut deigen til en sirkel på 30 cm på et lett smurt bakepapir. Legg bakepapiret og deigen på en stekeplate. Gni 1 ss olivenolje og hvitløk over deigen. Dryss over parmesanost. Legg pizzaen på den varme steinen og stek til den er gyllenbrun og sprø, ca. 8 minutter.
- Ta pizzaen ut av ovnen og legg mozzarella, tomater og basilikumblader på toppen. Drypp over den resterende spiseskjeen olivenolje og krydre med salt og pepper. Server med en bønnesalat.
Grillet oppskrift Margherita-pizza.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
