Lasagne Caprese
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 614, totalt fett 36 G., mettet fett 22 G., proteiner 25 G., karbohydrater 49 G., fiber 3 G., kolesterol 146 mg, natrium 693 mg, sukker 6 G.
Kalorier 614, totalt fett 36 G., mettet fett 22 G., proteiner 25 G., karbohydrater 49 G., fiber 3 G., kolesterol 146 mg, natrium 693 mg, sukker 6 G.
Stjernen i denne lasagnen er agnolotti fylt med «Fire oster» (ligner på ravioli). De erstatter tradisjonelle lasagnenudler, og kombinert med mozzarella og parmesan gjør de denne retten til en ostelskers drøm. Fersk basilikum og tomater gir denne ostelasagnen en herlig Caprese-smak.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 pakker med 250 g fire oster Agnolotti
- 1,5 kopper kremfløte
- 1 sjalottløk, hakket
- 1/4 kopp revet parmesanost, pluss ekstra til servering
- 8–10 plommetomater, tynt skivet
- 1 kopp friske basilikumblader
- 220 g lett mozzarella, tynt skåret
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pastalasagne, Parmesanost, mozzarellaost, krem, plommetomater, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Stek agnolottiene i henhold til anvisningen på pakken. Hell av vannet.
- I mellomtiden blander du kremfløten og sjalottløken i en stor stekepanne på middels høy varme, rører av og til, til blandingen koker. Reduser varmen til middels og la det småkoke til kremen tykner litt, ca. 2 minutter. Rør inn parmesanosten og smak til med salt og pepper.
- Legg halvparten av agnolottiene jevnt i en ildfast form på 22 x 32 cm. Topp med skivede tomater, basilikum og tre fjerdedeler av mozzarellaen.
- Topp med resten av agnolotti og mozzarella. Drypp over den kremete sausen. Stek til de er gyllenbrune, 25 minutter. La avkjøles litt. Dryss over parmesanost. Server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
