Italiensk salat med giardiniera
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Marinerte grønnsaker, friske salatblader og mør mozzarella gjør denne italienske salaten til et sant smaksoppstyr. Bruk ikke bare grønnsakene fra giardiniera-krukken, men også saltlaken for en deilig, syrlig dressing.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kopper salatblader
- 3/4 ss giardiniera
- 110 g fersk mozzarella i skiver
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: salatblanding, basilikum, persille, vineddik, hagestue, grønnsaksrelish, mozzarellaost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor bolle blander du 3/4 kopp giardiniera (italienske syltede grønnsaker), 110 g revet fersk mozzarella, 110 g italiensk blandet grønnsaker, 1/2 kopp revet basilikum og 2 ss hakket persille.
- Bland 1 spiseskje hver av hvitvinseddik og giardiniera-lake, rør deretter sakte inn 3 spiseskjeer olivenolje; drypp dressingen over salaten og vend. Smak til med salt og pepper.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
