Bygggryte
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 395, totalt fett 25 G., mettet fett 13 G., proteiner 14 G., karbohydrater 30 G., fiber 6 G., kolesterol 69 mg, natrium 487 mg, sukker 3 G.
Kalorier 395, totalt fett 25 G., mettet fett 13 G., proteiner 14 G., karbohydrater 30 G., fiber 6 G., kolesterol 69 mg, natrium 487 mg, sukker 3 G.
Bland perlebygg med stekt bacon og cheddarost og stek i ovnen til det er mørt og kremet, med salte baconbiter. En deilig tilbehørsrett til både spesielle anledninger og hverdagsmåltider. Server garnert med friske urter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss usaltet smør, pluss ekstra til å smøre formen
- 3 skiver bacon, kuttet i 2 cm store biter.
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 middels løk, hakket
- 1 kopp perlebygg
- 2,5 kopper kyllingkraft
- 0,5 kopper kremfløte
- 1 kopp revet cheddarost (ca. 110 g)
- Hakket fersk persille, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: perlebygg, cheddarost, krem, bacon
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C og smør en ildfast form på 1,5 liter.
- Ha baconet i en kald stekepanne og stek over middels varme, rør av og til, til det er sprøtt, ca. 7 minutter. Legg baconet over på en tallerken med kjøkkenpapir for å renne av. Ha smøret i den samme stekepannen med det smeltede fettet og varm opp under omrøring til det er smeltet. Tilsett hvitløk og løk og stek til løken er blank, ca. 3 minutter. Tilsett byggrynene og stek under omrøring til de begynner å bli brune, ca. 3 minutter. Dryss over 1/2 teskje salt og litt pepper.
- Tilsett kyllingkraft og fløte. Kok opp og la det småkoke til væsken begynner å tykne litt, ca. 2 minutter. Tilsett bacon og 1,5 dl cheddarost. Ha over i den forberedte ildfaste formen. Dekk godt til med folie.
- Stek til gryten bobler, ca. 25 minutter. Fjern folien og rør om. Dryss over den resterende 1/4 koppen cheddarost og stek uten lokk til osten er smeltet og mesteparten av væsken er absorbert, 10 til 15 minutter. La stå i noen minutter. Dryss over hakket persille og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
