Vanilje Rose Donuts
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 1303, totalt fett 142 G., mettet fett 10 G., proteiner 1 G., karbohydrater 11 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 195 mg, sukker 5 G.
Kalorier 1303, totalt fett 142 G., mettet fett 10 G., proteiner 1 G., karbohydrater 11 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 195 mg, sukker 5 G.
Pynt ditt hjemmelagde teselskap med disse roseformede smultringene. De er laget av ferdigkjøpt kjeksdeig og blomstrer som blomster når de friteres. Drypp rosevann-vaniljeglasur over de ferdige smultringene og dryss over spiselige roseblader.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 tube (450 g) avkjølt kjeksdeig (8 kjeks)
- 0,5 kopp melis
- 2 teskjeer melk
- 1 teskje vaniljepasta
- 1/4 teskje rosevann
- 2,5 l (10 ss) vegetabilsk olje, til fritering
- Spiselige tørkede roseblader, til pynt
- Spesialutstyrdypt fetttermometer
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: butterdeig, melk, melis, rosevann
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Hell olje i en stor kjele med tykk bunn og sett et frityrtermometer ved siden av. Varm oljen over middels varme til 160 °C (325 °F). Dekk pannen med kjøkkenpapir og plasser en rist oppå.
- Skill bollene fra hverandre, og del dem deretter i to for å lage 16 halvmåner. Bruk fingrene til å dele deigen i tre lag. Hold deigen med den avrundede kanten opp, og surr den forsiktig rundt fingertuppen for å danne midten av en rose. Fjern den, og surr deretter den andre deigbiten rundt midten, slik at du får en blomsterform. Surr den tredje biten rundt blomsten, og bruk fingertuppen til å forsiktig skyve de avrundede kantene utover som kronblader. Klyp lett sammen bunnen av blomsten for å forsegle "kronbladene". Hvis deigen har tørket litt ut, fukt bunnen lett med vann og klyp den deretter igjen. Gjenta med de resterende deigbitene.
- Senk forsiktig rosene, noen få om gangen, ned i den varme oljen. Ikke tilsett for mange om gangen, ellers vil oljetemperaturen synke. Hold den på rundt 160 °C (320 °F). Stek til smultringene er gyllenbrune på alle sider, ca. 2 minutter per side. Legg dem over på den forberedte risten for å renne av. Gjenta med de resterende rosene. La smultringene avkjøles helt, ca. 30 minutter.
- I en liten bolle blander du melis, melk, vaniljeekstrakt og rosevann til en jevn masse. Dypp hver smultring i glasuren og dryss umiddelbart over tørkede roseblader. La glasuren stivne i 1 time.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
