Sukkerpuffer til te
Stemmer: 2
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 78
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 78
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 40, totalt fett 2 G., mettet fett 1 G., proteiner 0 G., karbohydrater 5 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 15 mg, sukker 2 G.
Kalorier 40, totalt fett 2 G., mettet fett 1 G., proteiner 0 G., karbohydrater 5 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 15 mg, sukker 2 G.
«Mamma lagde først disse kakene med butterdeigsrester fra eplepaier, men vi elsket dem så mye at hun begynte å lage dem i omganger», sier oppskriftsforfatter Andrea Albin. «Disse sukkerdekkede kakene er spesielt gode til ettermiddagste eller kaffe.»
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke frossen butterdeig (ca. 50 g), lett tint
- 1 og 1/4 kopper melis
- Protein fra 1 stort egg
- 0,5 ts ferskpresset sitronsaft
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: butterdeig, sitronsaft
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser stekeristene i øvre og nedre tredjedel av ovnen og forvarm til 200 °C. Kle to stekeplater med bakepapir.
- Mens butterdeigen fortsatt er stort sett frossen, men litt smidig, legg den ut på en arbeidsflate og skjær den i rektangler på 7,5 x 2 cm. Hvis deigen har sømmer, skjær langs disse sømmene og skjær deretter i rektangler. Legg rektanglene over på de forberedte stekeplatene, med ca. 0,5 cm mellomrom.
- I en middels stor bolle, visp sukkeret med eggehviten og sitronsaften til sukkeret er helt blandet inn og blandingen er tykk, men smørbar. Smør et tykt, jevnt lag med pisket eggehvite over hvert deigstykke.
- Stek kakene, snu stekeplatene halvveis i stekeplatene til lagene er hovne og brune, og sukkertoppingen er gyllen og skinnende, i 10–14 minutter. La dem avkjøles på stekeplatene. Server dem varme eller i romtemperatur.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
