Kylling- og butternut squash-grytepai
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 467, totalt fett 26 G., mettet fett 8 G., proteiner 28 G., karbohydrater 30 G., fiber 3 G., kolesterol 100 mg, natrium 359 mg, sukker 3 G.
Kalorier 467, totalt fett 26 G., mettet fett 8 G., proteiner 28 G., karbohydrater 30 G., fiber 3 G., kolesterol 100 mg, natrium 359 mg, sukker 3 G.
Legg til denne mettende og deilige kylling- og butternut squash-paien på høstmenyen din. Den er laget med strimlet rotisseriekylling (eller bakt kylling) og hermetisk butternut squash. I tillegg til disse hovedingrediensene inneholder den også en grønnsaksblanding med grønne erter, bønner, gulrøtter og mais. Alt småkokes i en liten mengde kyllingkraft, deretter toppes paien med enkle lag med kjøpt butterdeig og stekes til toppingen har stivnet. Server to lag per pai, da de regnes som høydepunktet på denne retten.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Pottepai
- 3 kopper strimlet kokt kylling (grillet kylling)
- 3 bokser hermetisk butternut squash (425 g per boks)
- 2 spiseskjeer smør
- 2 ss tørr sherry
- 1 laurbærblad
- 1–2 kopper kyllingkraft
- 2 kopper frosne blandede grønnsaker (gulrøtter, grønne erter, grønne bønner, mais), tint
- 1 teskje hakket fersk timian
- For halvstekte butterdeiger, se oppskriften nedenfor.
- 2 ss hakket fersk persille
Butterdeig
- 1 ark frossen butterdeig (fra en 500 g pakke), lett tint i 15 minutter
- 1 stort egg, pisket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: grillet kylling, butternut squash, erter, korn, grønne bønner, laurbærblad, timian, sherry
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor kjele blander du gresskar, smør, sherry, laurbærblad og 1 kopp kyllingkraft. Kok opp over middels varme; la det småkoke i 15 minutter. Smak til med salt og pepper. La det avkjøles i 10 minutter.
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Tilsett kylling, grønnsaksblanding og timian i gresskarblandingen. Hvis blandingen er for tykk, tilsett mer kyllingkraft; smak til med salt. Legg blandingen i en ildfast form på 22 x 32 cm og legg butterdeigen oppå.
- Stek til butterdeigene er gyllenbrune og fyllet bobler, 10–15 minutter. La dem avkjøles i 5 minutter, dryss deretter over frisk persille og server.
Butterdeig stekt til halvstekt:
Plasser en rist i den nederste tredjedelen av ovnen og forvarm den til 220 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.
Bruk en pizzaskjærer til å skjære butterdeigplaten i 12 firkanter og legge dem på den forberedte stekeplaten. Pensle med egg og frys i 10 minutter.
Stek til puffene er puffede og gyllenbrune, ca. 10 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
