Krydrede kalkuntostadas

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 349, totalt fett 15 G., mettet fett 4 G., proteiner 29 G., karbohydrater 26 G., fiber 5 G., kolesterol 74 mg, natrium 569 mg, sukker 5 G.

Overrask dine kjære med denne enkle, men unike meksikansk-inspirerte middagen. Tostadas (sprø mais tortillas) serveres med kalkuntopping i tomatsaus, forfriskende coleslaw og friske tomater. Hvis du ikke finner tostadas i butikkene, se etter mindre tortillas og friter dem for en sprø overflate.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 pakke (ca. 450 g) kalkunbrystdeig, 1 % fett
1 boks (220 g) tomatsaus
2 spiseskjeer limesaft
1 ss. chilipulver
8 tostadas, 12 cm i diameter.
4 kopper strimlet kål eller coleslaw-blanding
1 teskje peanøtt- eller olivenolje
2 ss grovhakket koriander
4 plommetomater (ca. 1 kopp), i terninger

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kalkunkjøttdeig, tomatsaus, limesaft, chilikrydder, tomater, hvitkål, koriander

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 160 °C.
I en middels stor stekepanne blander du kalkunkjøttdeig, tomatsaus og malt chili. Stek over middels varme, og del kalkunkjøttdeigen opp med en skje, i omtrent 5–7 minutter, eller til kalkunen registrerer 74 °C på et steketermometer, eller til kalkunen er gjennomstekt.

I mellomtiden steker du tostadaene i ovnen til de er sprø, ca. 6 minutter.
Bland kålen med limesaft, olje og koriander i en bolle. Fordel litt av kjøttblandingen på hver tostada. Topp med coleslaw og pynt med hakkede tomater.

Kategorier: