Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Meksikansk chili med chorizo ​​og kalkun - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 450 g kokt kalkun i terninger
• 450 g meksikansk chorizopølse, uten skinn
• 430 g hakkede hermetiske tomater i egen juice
• 1 ss vegetabilsk olje eller olivenolje
• 4 hakkede hvitløksfedd
• 1 hakket løk
• 1 hakket rød eller grønn paprika
• 1 ss malt koriander
• 1 ss malt spisskummen
• 2–3 kopper kyllingkraft
• 2 spiseskjeer chipotlepuré i adobosaus
• 2 ss maismel eller hurtigkokt polenta
• 1 ss honning
• Tortillachips chilismak, til pynt
• Limebåter til pynt

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kalkun, chorizo-pølse, søt paprika, løk, hvitløk, tomater, chipotlepepper i adobosaus, polenta, koriander, spisskummen, honning, tortilla

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm olje i en jerngryte på middels høy varme. Brun chorizoen, del den opp mens den stekes, til den er glatt. Tilsett hvitløk, løk og paprika og stek til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  
  Rør inn koriander, spisskummen og tomater, og tilsett deretter kalkun, kraft, chipotle, maismel og honning. La det småkoke til det tykner, 45 minutter. Pynt den meksikanske chilien med tortillachips og server på et fat med limebåter.
  
  Du kan tilsette det under kokingen. chiliretter diverse grønnsaker.
  
  Merk: Lag chilien på forhånd og oppbevar den i kjøleskapet; varm den opp igjen over middels varme om nødvendig..

Stemmer: 1