Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Maissalat med bønner - detaljert oppskrift.

Ingredienser:

Salat:

• 1 boks (425 g) pintobønner, skylt og avrent
• 1 og 1/3 kopper fersk mais (fra 2 aks)
• 1 oransje eller gul paprika, uten frø og i terninger
• 1/2 liten rødløk, finhakket (ca. 1/4 kopp)
• 1 kopp cherrytomater, halvert
• 1 liten avokado, halvert og i terninger
• 1/4 kopp hakket koriander, blader og stilker

Tanking:

• 1 lite fedd hvitløk
• Saften av 1,5 lime (ca. 3 ss)
• 2 teskjeer salt
• 1/4 ts chilipulver
• Olivenolje 1/4 kopp

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

pintobønner, korn, søt paprika, cherrytomater, Avokado, limesaft, rødløk, hvitløk, chilikrydder, koriander

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• La oss lage dressingenKnus hvitløksfeddet og dryss over en klype salt. Bland hvitløk, limesaft, resten av saltet og chilipepperen i en bolle. Tilsett olivenoljen gradvis, start med noen få dråper og hell deretter i en tynn stråle.
  
  Til salatenBland bønner, mais, paprika og løk. Tilsett dressingen og bland. Vend forsiktig inn tomater, avokado og koriander. Smak til med salt og pepper og server.
  
  Du kan erstatte i salat bønner for svart.

Stemmer: 2