Brie med pesto, soltørkede tomater og artisjokker i airfryeren
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 442, totalt fett 27 G., mettet fett 9 G., proteiner 16 G., karbohydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 69 mg, natrium 747 mg, sukker 4 G.
Kalorier 442, totalt fett 27 G., mettet fett 9 G., proteiner 16 G., karbohydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 69 mg, natrium 747 mg, sukker 4 G.
Takket være airfryeren blir butterdeigen perfekt gyllen og sprø, og den totale steketiden er flere ganger kortere enn i en vanlig ovn. Denne forretten med brieost med pestosaus, soltørkede tomater og marinerte artisjokker er fantastisk i sin smak og festlige sjarm.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 liten baguette, tynt skåret diagonalt
- 3 ss. olivenolje
- 1/3 kopp hakkede marinerte artisjokkhjerter
- 1/3 kopp soltørkede tomater, hakket
- 3 spiseskjeer ferdigkjøpt basilikumpesto
- 1 stort egg
- Premium mel for arbeid med deig
- 1 ark frossen butterdeig (150 g), tint
- 1 sirkel (220 g) brieost
- Kjeks, skivet rød paprika og endiv til servering
- SpesialutstyrLuftgrill med en kapasitet på 3,5 l eller 6 l.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Brieost, pesto-saus, basilikum, Artisjokker, soltørkede tomater
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm airfryeren til 175 °C.
- Pensle begge sider av baguetteskivene med olivenolje og dryss over en klype salt og sort pepper. Legg skivene i airfryer-kurven, og legg dem tett inntil hverandre. Stek til de er gyllenbrune, snu dem halvveis, ca. 4 minutter.
- I mellomtiden, bland artisjokker, soltørkede tomater og 2 spiseskjeer pesto i en middels stor bolle til en jevn masse. Sett til side. I en liten bolle, pisk egget med litt vann og sett til side.
- Dryss lett mel på en ren arbeidsflate eller et skjærebrett. Kjevle ut butterdeigen til et rektangel på 35 x 30 cm. Skjær 0,5 cm brede strimler fra den korte siden for å lage et kvadrat på 30 x 30 cm, og legg strimlene til side til pynt.
- Pensle midten av firkanten lett med eggeplomme. Legg de kuttede strimlene diagonalt over midten av firkanten, 4 på den ene siden og 4 på den andre. Trykk lett for å forsegle dem. Legg et ark med bakepapir over butterdeigen, og snu deretter bakepapiret og deigen slik at mønsteret vender ned.
- Fordel blandingen av artisjokk og soltørkede tomater i midten av deigen, og legg den resterende spiseskjeen pesto og en sirkel med brie på toppen. Brett butterdeigen over brien, pensle kantene med litt eggeskall og klyp for å forsegle fyllet inni. Snu den innpakkede brien slik at mønsteret vender opp. Pensle hele overflaten av deigen med eggeskall, og sett den deretter i kjøleskapet i 20–30 minutter for å stivne.
- Forvarm airfryeren til 190 °C. Legg brien i midten av airfryerkurven og stek til den er gyllenbrun, ca. 18 minutter.
- La hvile i 5 minutter og server varm med ristet baguette, kjeks, paprika og endivie.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
