Pizza "Bone" med ostefyll
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 255, totalt fett 10 G., mettet fett 4 G., proteiner 11 G., karbohydrater 31 G., fiber 2 G., kolesterol 20 mg, natrium 572 mg, sukker 2 G.
Kalorier 255, totalt fett 10 G., mettet fett 4 G., proteiner 11 G., karbohydrater 31 G., fiber 2 G., kolesterol 20 mg, natrium 572 mg, sukker 2 G.
Hvis du arrangerer en hundefest, kan du glede gjestene dine med denne forretten av minipizzaer formet som ostefylte bein. Følg den trinnvise oppskriften for å enkelt forme deigen til bein. Rull hvert bein i en krydderblanding med revet parmesanost, stek og server med marinarasaus til dipping.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g lett mozzarella
- 1/4 ss revet parmesanost
- 2 ss. tørket oregano
- 2 spiseskjeer sesamfrø
- 1 teskje rød pepperflak
- 0,5 ts havsaltflak
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g pizzadeig ved romtemperatur
- 4 ts helmelk ricotta
- 1 ss usaltet smør, smeltet
- Marinara-saus, varm, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, ricottaost, Parmesanost, mozzarellaost, marinara-saus, oregano, sesam
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kle en stekeplate med bakepapir. Skjær mozzarellaen i skiver på 1 x 1 x 5 cm og sett til side. Bland parmesan, oregano, sesamfrø, rød pepperflak, salt og hvitløk i en bolle og sett til side.
- Kjevle ut pizzadeigen til et rektangel på 40 x 20 cm, med langsiden mot deg. Bruk en skarp kniv eller et pizzahjul til å dele deigen i to på langs. Del hvert stykke i fire deler for å lage åtte firkanter på 10 x 10 cm.
- Legg 0,5 kopper ricotta i midten av firkanten, spred det utover og legg en skive mozzarella på toppen. Brett deigen over osten slik at den dekker den helt. Start i midten, og knip sammen sømmene godt, og press forsiktig ut all luft etter hvert. Gjenta med resten av deigen og osten.
- Arbeid med ett stykke om gangen, legg deigen i krydderblandingen og trykk godt ned slik at alle sidene er dekket. Kjevle deigen forsiktig, men bestemt, til en torpedoform på ca. 25 cm på en ren og tørr arbeidsflate.
- Knyt en knute i hver ende av deigen og legg den med skjøten ned på den forberedte stekeplaten. Gjenta med de resterende bitene av fylt deig. Pensle med smør og dryss over resten av krydderblandingen.
- Sett deigen på et varmt sted for heving, ca. 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Sett «beina» i ovnen og stek, snu formen halvveis, til de er mørk gyllenbrune, ca. 10 minutter. Server varme med marinara-saus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
