De beste linseoppskriftene

Rekespyd med linser og grønnsaker

Linser får et dobbelt smaksboost: de er tilsatt fersk hvitløk under kokingen, og deretter blandet med friske urter og aromatisk spisskummen.

Oppskrift: Rekespyd med linser og grønnsaker

Linsesuppe med pasta

Linser er et fantastisk tilskudd til grønnsakspastasuppe, noe som gjør den spesielt mettende og deilig.

Oppskrift: Linsesuppe med pasta

Fylte paprikaer med linser

Denne retten, med sine friske middelhavssmaker, er rik på plantebasert protein og fiber takket være linsefyllet. Deilig og mettende!

Oppskrift: Fylte paprikaer med linser

Veganske linseburgere

Lag disse burgerne med magre veganske linseburgere. De er deilige, men likevel fulle av protein og fiber.

Oppskrift: Veganske linseburgere

Linsekjøttboller med sopp

Nyt proteinrike kjøttboller uten kjøtt! Linser kombineres med løk, hvitløk, tomatpuré, soyasaus og næringsgjær, noe som skaper en kjøttaktig smak.

Oppskrift: Linsekjøttboller med sopp

Fransk grønn linsesalat

Hvorfor franske linser? De holder formen bedre enn andre linser, noe som gjør dem til et ideelt valg hvis du planlegger å lage en salat.

Oppskrift: Fransk grønn linsesalat

Den beste linsesuppen

Basen i denne suppen er brune linser. For å forsterke smaken brukte vi mirepoix – en klassisk blanding av løk, selleri og gulrot – samt timian, laurbærblad og oregano. Fersk sitronsaft og persille, tilsatt på slutten, liver opp retten og gir en fin farge.

Oppskrift: Den beste linsesuppen

Laks med linser

Er du vant til å servere laks med samme tilbehør? Prøv noe annerledes: Inas deilige linser. Dette tilbehøret, tilsatt hvitløk, urter og kyllingkraft, vil være et uforglemmelig supplement til fisken.

Oppskrift: Laks med linser

Røde linser "Masurdal" for hver dag

Denne retten fikk toppkarakter, og én leser sa i anmeldelsen sin at «den er nok til å gjøre nesten hvem som helst veganer/vegetarianer». Tips: Tilsett salt bare helt på slutten av koketiden. Dette vil sikre best smak og tekstur.

Oppskrift: Røde linser "Masurdal" for hver dag

Linser med spinat og hvitløk

Bruk oransje linser – de koker raskere og ser penere ut.

Oppskrift: Linser med spinat og hvitløk

Linsebrownies

Proteinrike brownies som vil tilfredsstille søtsuget? Hva mer kan man ønske seg?

Oppskrift: Linsebrownies

Krydret linsesuppe

Tilsett litt ekstra smak med serranochili, frisk ingefær og hvitløk. For en litt mildere smak, topp en porsjon av denne smakfulle suppen med en klatt kremet gresk yoghurt.

Oppskrift: Krydret linsesuppe

Linse- og quinoasalat

Denne mettende og næringsrike salaten kombinerer linser og quinoa. Best av alt, den krever bare noen få grunnleggende ingredienser for en rik smak.

Oppskrift: Linse- og quinoasalat

Indisk reke med linser

Linser er det perfekte tilbehøret til indiske reker. Under kokingen absorberer de de fantastiske ingrediensene i den aromatiske tomatsausen (hvitløk, ingefær og garam masala-krydder), noe som skaper en signatursmak.

Oppskrift: Indisk reke med linser

Linsesuppe med røkt kjøtt

Aina anbefaler å bruke franske grønne linser til denne mettende suppen. Det handler om teksturen: de kokte linsene er møre, men ikke grøtete – det er akkurat det du vil ha i hver skje!

Oppskrift: Linsesuppe med røkt kjøtt

Sprøstekt torsk med linser

Denne oppskriften beviser at linser kan berike en rett selv uten å være hovedingrediensen. Her kombineres de med aromatiske grønnsaker og et hint av krydder, noe som skaper et pikant salattopping som komplementerer fisken.

Oppskrift: Sprøstekt torsk med linser

Sveitsisk mangoldkålruller med geitost, linser og brun ris

Giada bruker kraftige linser i disse fylte sveitserbladrullene med marinarasaus. Hun kombinerer grønne linser med brun ris, geitost, urter og krydder for et deilig fyll som er både mettende og deilig.

Oppskrift: Sveitsisk mangoldkålruller med geitost, linser og brun ris

Middelhavslinsesuppe i saktekokt form

Jeff lager linser i middelhavsstil – og det er superenkelt. Bare ha alle ingrediensene i en slow cooker til de er møre (og la aromaene fylle kjøkkenet ditt). Så enkelt er det!

Oppskrift: Middelhavslinsesuppe i saktekokt form

Sloppy Joe linsesandwich

Dette er en sunnere versjon av burgere. I stedet for bare kjøttdeig, prøv å bruke en blanding av kjøtt og linser til karbonaden. Du får mer mettende fiber uten at det går på bekostning av smaken.

Oppskrift: Sloppy Joe linsesandwich

Tykk linsesuppe med kokosmelk og søtpotet

Denne retten har en rik tekstur takket være de røde linsene, som brytes litt ned under kokingen. Geoffrey krydrer den med Madras-karripulver (det er litt sterkere enn andre karriblandinger), men du kan bruke det du har for hånden.

Oppskrift: Tykk linsesuppe med kokosmelk og søtpotet

Linse- og orzo-pastasalat med stekt blomkål, bladbete og grønnsaker

Denne salaten blir garantert en av dine sunne linsefavoritter. Den byr på en livlig bukett av farger og smak, samtidig som den gir energi og en metthetsfølelse takket være proteinet og fiberen som finnes i belgfrukter.

Oppskrift: Linse- og orzo-pastasalat med stekt blomkål, bladbete og grønnsaker