Super sjokoladesundae

Stemmer: 1

Tid: 6 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 14

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 544, totalt fett 37 G., mettet fett 17 G., proteiner 6 G., karbohydrater 53 G., fiber 2 G., kolesterol 88 mg, natrium 370 mg, sukker 37 G.

Denne utrolige desserten er for de som ikke er redde for en sjokoladeoverdose! Basen er laget med ferdigkjøpt sjokoladekakeblanding, fyllet er sjokoladeis, og toppingen er en deilig hjemmelaget sjokoladesaus. Den er enkel å lage, så det er best å droppe den ferdigkjøpte varianten. Pynt den ferdige sundaen med hvilket som helst topping du liker. Disse kan være sjokoladebiter, maraschino-kirsebær, saltede pretzels, sjokoladedekkede rosiner, nøtter eller alle tre!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Kake

Matlagingsspray for å spraye folien
1 pakke sjokoladekakeblanding (gir to kaker på 23 cm)
1/3 kopp vegetabilsk olje
1 stort egg
5 kopper sjokoladeis, myknet
1,5 kopper avkjølt kremfløte
1 ss sukker

Sjokoladesaus

110 g halvsøt sjokolade, delt i store biter
3/4 kopp kremfløte
1/4 kopp maissirup
3 spiseskjeer usaltet smør
1/8 teskje grovt salt
Toppingersjokoladestrøssel, knuste sjokoladekjeks, maraschino-kirsebær, sjokoladedekkede rosiner, nøtter og pretzels

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kakeblanding, egg, sjokoladesaus, iskrem

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Plasser en rist midt i ovnen og forvarm ovnen til 175 °C. Kle en kakeform på 22 x 32 cm med folie og spray med matoljespray.
Kake:

I en stor bolle, pisk kakeblandingen, smøret, egget og 0,6 dl vann med en mikser på middels hastighet til en jevn masse. La røren hvile i noen minutter, og hell den deretter i den forberedte formen.

Stek til kantene er stivne, kaken har falt ned, og toppen er tørr og matt, 20–25 minutter. La avkjøles helt, ca. 1 time.
Fordel den myke iskremen jevnt over skorpen. Dekk til med plastfolie og frys til den har stivnet, i minst 4 timer eller over natten.
Sjokoladesaus:

Bland sjokolade, kremfløte, maissirup, smør og salt i en middels stor kjele og varm opp over middels varme. Rør av og til til sausen begynner å småkoke. La det småkoke i 5 minutter, rør av og til. Hvis sausen begynner å koke kraftig, reduser varmen. La avkjøles i 15 minutter. Hell sausen i en bolle eller liten mugge.
La kaken stå i romtemperatur i omtrent 20 minutter før servering.
Bruk en mikser og pisk fløte og sukker i en avkjølt bolle til det dannes stive topper. Fordel den piskede kremen over iskremlaget slik at det dekker det helt.
Ta kaken ut av formen ved å dra i kantene på folien og legg den på et serveringsfat. Skjær i skiver og server med sjokoladesaus og eventuelt topping.