Grillet asparges og tomater med honningsennepssaus

Stemmer: 2

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 141, totalt fett 2 G., mettet fett G., proteiner 3 G., karbohydrater 29 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Grill spyd av cherrytomater og asparges som grønnsakstilbehør til en kjøttrett. Rask steking forbedrer fordøyelsen av grønnsaker, samtidig som den, i motsetning til andre tilberedningsmetoder, bevarer maksimal mengde vitaminer og mineraler. Disse grønnsakene passer perfekt med en søt og syrlig saus av sennep, honning og pepperrot, balansert av mynte.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g asparges, renset
1/4 kopp Dijonsennep
1/4 kopp kløverhonning
3 ss pepperrot, sil av væsken
2 ss finhakkede mynteblader
350 g cherrytomater
Olivenolje
I tilleggTrespyd dynket i vann

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: asparges, cherrytomater, pepperrot, mynte, Dijon-sennep, honning

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm grillen. Visp sammen sennep, honning, pepperrot og mynte i en bolle. Smak til med salt og pepper. La sausen stå i romtemperatur i 15 minutter slik at ingrediensene blandes.
Tre tomatene på trespyd og legg dem i en stor bolle. Tilsett aspargesen og drypp over litt olivenolje. Krydre med salt og pepper etter smak. Legg tomatene på grillen og grill på begge sider.

Grill deretter aspargesen i 2 minutter på hver side. Legg grønnsakene over på et serveringsfat og drypp sennepssausen over. Server denne grønnsaksforretten varm eller lun.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Vegetarretter / Grill, grillfest / Grillede grønnsaker og frukt / Bobby Flay

Lignende oppskrifter