Grønnkål-, endiv- og jordbærsalat
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Jordbær i grønne salater er en uforglemmelig smakskombinasjon. De gir salater en unik vri, og leverer en subtil, syrlig bæraroma, en delikat sommersmak, en saftig tekstur og et livlig utseende. Nøkkelen til en jordbærsalat er å velge en dressing som ikke overdøver jordbæraromaen, samtidig som den fremhever smaken. Kombiner bærene med grønnkål og endive, drypp over en fermentert melkedressing og eddik, og dryss over frø. Denne fantastiske, lette salaten vil være en fryd på ethvert sommerbord.
Vi anbefaler
Oppskrift:
I en stor bolle blander du 150 g grønnkål, 2 kopper jordbær i fire, 1 tynt skivet endive og 1/4 kopp saltede, ristede solsikkefrø.
I en blender blander du 1/4 kopp surmelk, 3 spiseskjeer hver av rømme, majones og hakket gressløk, 1 spiseskje hvitvinseddik og en klype salt og pepper. Hell dressingen over salaten og bland godt.
Oppskrifter med lignende ingredienser: grønnkål, jordbær, gressløk, solsikkefrø, vineddik, surmelk, rømme, majones
Kategorier:
Lignende oppskrifter
