Cæsarsalat med grønnkål
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 211, totalt fett 18 G., mettet fett 3 G., proteiner 4 G., karbohydrater 9 G., fiber 2 G., kolesterol 5 mg, natrium 221 mg, sukker 2 G.
Kalorier 211, totalt fett 18 G., mettet fett 3 G., proteiner 4 G., karbohydrater 9 G., fiber 2 G., kolesterol 5 mg, natrium 221 mg, sukker 2 G.
Tilsett babygrønnkål i den tradisjonelle Cæsarsalaten romanosalat for et enda mer mettende og sunt måltid. Dress salaten med en klassisk ansjosdressing, som forsterker smaken perfekt. Topp med revet parmesanost, ferske hjemmelagde krutonger og nyt!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- En halv liten rødløk, tynt skivet
- 1/4 baguette, kuttet i 1 cm store terninger (ca. 1 1/2 kopper)
- 0,5 kopper extra virgin olivenolje
- 2 spiseskjeer majones
- 1 teskje rødvinseddik
- 0,5 ts honning
- 2 ansjos i olje, hakket (valgfritt)
- 2 fedd hvitløk, revet
- Saften av 1 sitron
- 140 g liten grønnkål
- 1 hjerte av romanosalat, hakket
- 1/4 ss revet parmesanost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: baguette, skål, bladkål, rødløk, vineddik, sitronsaft, romanosalat, Parmesanost, Ansjos, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Legg rødløk i bløt i isvann i 10 minutter, og sil deretter av vannet.
- I mellomtiden fordeler du brødterningene på en stekeplate med kant, drysser 1 ss olivenolje og krydrer med salt og pepper. Stek i ovnen til brødterningene er sprø og gyllenbrune, 8–10 minutter.
- I en stor bolle blander du majones, eddik, honning, ansjos, hvitløk og sitronsaft. Visp sakte inn den resterende 1/2 koppen olivenolje. Tilsett grønnkål, romanosalat, parmesan og rødløk i dressingen og bland. Fordel salaten i 4 boller og topp med krutonger.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
