Stekt blomkål med hvitløk og urter
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 123, totalt fett 9 G., mettet fett 1 G., proteiner 3 G., karbohydrater 9 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 380 mg, sukker 3 G.
Kalorier 123, totalt fett 9 G., mettet fett 1 G., proteiner 3 G., karbohydrater 9 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 380 mg, sukker 3 G.
Blomkål er en av de beste tilbehørene til høytiden, men den er ofte undervurdert. Denne kalorifattige grønnsaken passer perfekt sammen med kjøtt og hjelper fordøyelsen. Mange misliker den på grunn av den milde smaken, men denne ulempen kan gjøres om til en fordel: den nøytrale smaken danner et flott bakteppe for krydder og aromaer, som i denne oppskriften. Stekt blomkål med rosmarin og hvitløk – aromaen vil være magisk!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 blomkålhode (ca. 900 g), renset og delt i buketter
- 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
- 5 fedd hvitløk, grovhakket
- 2 ts grovhakket fersk timian
- 1 teskje hakket fersk rosmarin
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Legg blomkål, løk, hvitløk, timian og rosmarin på en stekeplate med kant, og vend godt slik at de dekkes. Dryss over 1 teskje salt og nykvernet sort pepper og vend igjen.
- Stek, rør av og til, til de er gyllenbrune og møre, ca. 20 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
