Forretter til høstfesten

Server gjestene dine med sesongbaserte forretter som er spesielt gode i kjølig vær, som osteboller, rosmarinbiter og mer.

Spinatbladsalat med ristede oliven i appelsin-rosmarinolje

Denne elegante salaten er overraskende enkel å lage: bland grønnsaker med en vinaigrette, tilsett appelsinskiver, svarte oliven og ost.

Potetgull med rosmarin

Lag hjemmelagde pommes frites med tynt skivede russetpoteter og gi dem en høstlig vri med rosmarin, en ekte høsturt.

Fiskemuffins

Denne enkle forretten bruker sukkerbrøddeig: fyll den med et mørt rekefyll og stek til den er gyllenbrun.

Antipasti av stekte paprikaer, pinzimonio og marinerte oliven

Hemmeligheten bak Giadas italienske antipasti er å forberede alt på forhånd – da kan du være gjest i ditt eget selskap.

Fransk løksuppe med braiserte korte ribbein

Mørt strimlet spareribskjøtt gir et pikant preg til denne fyldige franske suppen. Denne forretten vil garantert bli minneverdig for gjestene dine!

Aubergine-dippsaus

Lag en dipp med søt grillet og most aubergine: bare tilsett hvitløk, sitronsaft og olivenolje.

Gresskarpurésuppe med ingefær

Honning, muskatnøtt og fløte gir denne suppen en subtil dessertlignende sødme uten å overdøve den salte, smakfulle smaken.

Kjøttboller braisert i marinara-saus

Denne mettende forretten er perfekt for en stor gruppe. Server som smørbrød med små boller og dryss med parmesanost.

Chili con queso – meksikansk ostesaus

Server chipsen med en varm og krydret ostedipp som en god forrett før hovedretten.

Paprika-salsa

Røde chilipepper gir et krydret preg til denne smakfulle salsaen. Den er flott servert med taco, fajitas eller bare vanlige chips.

Hvite bønner og tahinipuré med pitabrød

En puréblanding av hvite bønner, tahinipasta og ansjos passer perfekt til pitachips ristet med spisskummen og za'atar-krydder. Denne fyldige, vegetariske dippen er melkefri.

Kyllingfinger-slider-sandwicher med hvitløkssmør

Stekt kylling i sprø cornflake-panering, mør coleslaw og miniboller ristet med hvitløkssmør – trenger vi å si mer?

Spyd med spansk ost og kvedemarmelade

Søt og salt kvedepasta toppet med mandelsmuler passer utmerket til salt Manchego-ost. Det er en flott forrett som kan lages på forhånd.



Vi anbefaler

Vårruller med asiatiske nudler og myntedipp

En forfriskende dippsaus kompletterer den rike smaken av sprø vårruller.

Reketempura

Sprø, luftig tempura i japansk stil er en sann fryd. Røren holdes lett takket være kullsyreholdig vann, og frosne grønnsaker brukes for å spare tid.

Tomatillo-salsa med chipotle-pepper

Denne chipotle- og tomatsalsaen er så deilig at du aldri vil bruke den fra butikken igjen.

Krabbekroketter

Sprø krabbekjøttboller servert med sterk chili-hvitløksmajones er en flott festforrett.

Salat med stekt rødbet med kikerter og rødløk

Tilsett cotija-ost og rødløk til denne mettende høstsalaten for å balansere den søte smaken av stekte rødbeter.

Kalkun-, sopp- og spinatquiche

Disse utrolig enkle minipaiene er laget med grønnsaker og kalkunbacon – en flott start på enhver fest.

Kurver med sopp og valnøtter

Minikaker med elegant sopp- og valnøttfyll er en overraskende mettende vegetarisk forrett.

Risotto med steinsopp og blåmuggost

Denne retten med blåmuggost og sopp er ganske mettende, så en liten porsjon er nok.

Ostekaker med kjøttdeig

Lag en interessant forrett ved å blande pølsekjøtt og ost i sconedeig.







Kategorier: