Kålsalat med gulrøtter, epler og bacon
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 58 minutter
Kompleksitet: lett
Kompleksitet: lett
Oppskrift på kålsalat med gulrøtter, Celeste-epler og bacon.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/2 hodekål, revet (ca. 6 kopper)
- 1 gulrot, kuttet i små strimler
- 1 søtt eple med lys oransje skall og røde flekker (Celeste-varianten), kuttet i strimler
- 4 fjær vårløk, skjær den hvite og grønne delen i ringer
- 4 skiver bacon
- 1 ss og 1 ts grovt salt
- 1/3 kopp majones
- 2 spiseskjeer eplecidereddik
- 1 ss fullkornssennep
- 1 ss. brunt sukker
- 1/4 teskje sellerifrø
- 1/8 ts cayennepepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitkål, gulrot, epler, vårløk, bacon, majones, eplecidereddik, sennep, fullkornssennep, brunt sukker, sellerifrø, malt cayennepepper
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland kålen i et dørslag med en spiseskje salt. La det stå i vasken i omtrent 1 time for å trekke ut væsken.
Skyll og tørk grundig med en håndholdt grønnsakstørker. - Forbered dressingen: Bland majones, eddik, sennep, sukker, sellerifrø, cayennepepper og en teskje salt i en stor bolle. Tilsett kål, gulrøtter, epler og vårløk.
Dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter. - I mellomtiden, tilbered baconet: Stek baconet i en grunn stekepanne over middels varme, snu det, til det er sprøtt, 6–8 minutter. Legg det over på en tallerken med kjøkkenpapir og smuldre det.
Rør inn i kålsalaten før servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
