Rødbet- og kålsalat
Stemmer: 6
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Revet fersk rødbet og finstrimlet rødkål blandes i en varm, søt og sur vinaigrette med karvefrø – raskt, smakfullt og sunt. Det perfekte tilbehøret til enhver kjøttrett.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g rødbeter, skrelt
- 1/4 liten rødkål, finhakket (ca. 2 kopper)
- 1 teskje spisskummen
- 2 ss olivenolje
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 1/4 teskje sukker
- 2 ss gressløk, kuttet i 1 cm store biter.
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Riv rødbetene grovt i en stor bolle. Tilsett kålen og sett til side.
- Varm spisskummenfrøene i en liten stekepanne på middels varme, rør til de dufter, 1–2 minutter. Tilsett olivenolje, eddik og sukker, og rør til sukkeret er oppløst.
- Hell dressingen over rødbetsalaten. Smak til med salt og pepper. Dryss over gressløk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
