Tex-Mex Black-Eye bønnesalat

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

En rask, sunn og næringsrik hermetisk bønnesalat er en livredder når du trenger et mettende måltid uten å skru på komfyren. Den er spesielt flott for sommeren og piknik. Hermetiske bønner blandes med hakket paprika, rødløk, selleri og urter, og pyntes med en krydret chipotlesaus, som gir en herlig røyksmak og en behagelig syrlighet.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 boks (425 g) svarte bønner
1 søt paprika
Selleristilk
1/4 kopp hakket rødløk
0,5 ts sterk chipotlesaus

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: svartøyde bønner, søt paprika, selleri, rødløk, sterk saus, chipotlepepper, vineddik, fullkornssennep

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland 2 spiseskjeer olivenolje og hvitvinseddik, 2 teskjeer grov sennep og 1/2 teskje chipotle-hot sauce; krydre med salt og pepper etter smak.
Rør inn 1 boks (400 g) skylte svarte bønner, 1 hakket rød paprika og 1 selleristengel, 0,6 dl hakket rødløk og 2 ss hakket persille; drypp over sterk saus og smak til med salt og pepper.

Kategorier:

oppskrift / Piknik / Enkle og raske oppskrifter / Raske tilbehør / Sommerretter / Salater / Salater med bønner / Matnettverk - oppskrifter / Tex-Mex

Oppskriftsamlinger