Tex-Mex-inspirerte kalkunburgere med avokadopålegg
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 570, totalt fett 34 G., mettet fett 8 G., proteiner 42 G., karbohydrater 26 G., fiber 4 G., kolesterol 115 mg, natrium 760 mg, sukker 0 G.
Kalorier 570, totalt fett 34 G., mettet fett 8 G., proteiner 42 G., karbohydrater 26 G., fiber 4 G., kolesterol 115 mg, natrium 760 mg, sukker 0 G.
Disse deilige burgerne med en saftig kalkunkjøttdeig er toppet med ost, avokado, tortillachips og Tex-Mex-inspirert salat. Kalkunkjøttdeigen er tilsatt hvitløk og krydret røkt paprika, noe som gir kjøttdeigen en deilig røyksmak. De stekes deretter i panne og serveres på delte brød toppet med en kremet majonessaus, pisket med avokado og limesaft. Pepperjack-ost gir et pikant preg, og de sprø tortillachipsene gir en herlig kontrast mot de myke avokadoskivene.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,6 kg kalkunkjøttdeig
- 2 fedd hvitløk, revet
- 2 ts varmrøkt paprika
- 1 avokado, delt i to
- 3 spiseskjeer majones
- Saften av 1 lime
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4 skiver pepper jack-ost (ca. 100 g)
- 4 potetboller med sesamfrø
- Strimlet salat og tortillachips til å sette sammen smørbrødet
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kalkunkjøttdeig, sesamboller, pepper jack-ost, limesaft, Avokado, paprika
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en bolle blander du kalkunkjøttdeig, hvitløk, paprika, ¾ teskje salt og en klype sort pepper. Bland med hendene for å fordele ingrediensene jevnt uten å komprimere blandingen for mye. Form til 4 1,25 cm tykke karbonader.
- I en middels stor bolle blander du en halv avokado, majones, limesaft og 1/4 teskje salt. Mos til en jevn masse. Skjær den andre avokadohalvdelen i tynne skiver og dryss over salt og sort pepper. Sett til side til topping.
- Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme (eller forvarm en grill til middels høy og smør ristene). Tilsett karbonadene og stek til de er gyllenbrune, 3–4 minutter per side. Legg en skive ost på hver karbonade, dekk til og stek til osten smelter, ca. 30 sekunder.
- I mellomtiden skjærer du brødene i to horisontalt og rister dem; smør de snittede sidene med avokadomajones. Server karbonadene på brødene med salat, skivet avokado og tortillachips.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
