Tex-Mex-stil Mac and Cheese i en stekepanne
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 621, totalt fett 37 G., mettet fett 15 G., proteiner 31 G., karbohydrater 40 G., fiber 5 G., kolesterol 100 mg, natrium 821 mg, sukker 7 G.
Kalorier 621, totalt fett 37 G., mettet fett 15 G., proteiner 31 G., karbohydrater 40 G., fiber 5 G., kolesterol 100 mg, natrium 821 mg, sukker 7 G.
Denne mac 'n' cheese-versjonen lages rett i en støpejernspanne i ovnen eller på grillen. Ingen ekstra panner nødvendig! Alt du trenger er ferdigkjøpt kokt pasta. Bland den med brunet kjøttdeig i en tomatmarinara-saus, dryss rikelig med revet ost og pynt med krydrede jalapeño-ringer. Stek til osten er smeltet og server rykende varm.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss olivenolje
- 3 ss. chilipulver
- 1 ss. malt spisskummen
- 450 g kjøttdeig
- 1 teskje grovt salt
- 2 ss. marinara-saus
- 1 pakke (220 g) mikrobølgeovnsikker pasta (som rotini, hors d'oeuvres eller penne)
- 2 kopper revet meksikansk osteblanding
- 2 jalapeños, tynt skivet, valgfritt
- Gresk yoghurt eller rømme og hakket vårløk til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, pasta, ost, vårløk, chilipepper, spisskummen, marinara-saus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen eller grillen til 190 °C.
- Hell olivenolje i en stor støpejernspanne, tilsett chilipulver og spisskummen, og varm over middels varme. Rør til krydderne er velduftende, ca. 2 minutter.
- Tilsett kjøttdeigen, salt og litt sort pepper, og stek i 8–10 minutter, til den er brunet og gjennomstekt. Tilsett marinara-sausen og bland. Tilsett pastaen rett fra posen og bland.
- Jevn pannen og dryss osten over, og fordel deretter jalapeño-ringene over hele overflaten.
- Stek i ovnen eller på grillen, tildekket, til osten er smeltet og gyllenbrun i kantene, 10–15 minutter. Topp med gresk yoghurt og dryss over vårløk. Server varm.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
