Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Den kjøttfylte burritoen ble stekt i ovnen og strødd med ost på toppen.

Dette er en av de oppskriftene som dukker opp i tankene når familien sitter rundt bordet, roper og banker med gafler. Hvis du har litt biff og bønner i kjøleskapet, pakker du det bare inn i en tortilla. Og på bare 20 minutter kan du servere noe lite, varmt og deilig til alles applaus.

Ingredienser:

• 900 g hakket, kokt storfekjøtt
• 3 glass (200 g hver) tomatsaus til enchiladas
• 1 boks refried bønner
• 1 mellomstor løk
• 1/2 ts malt spisskummen
• 1/4 ts chilikrydder
• 1/4 ts oregano
• 1/4 teskje salt
• 3/4 ss revet cheddarost, pluss til topping
• 12 tortillas
• 1/2 kopp hakket koriander

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

biff, bakte bønner, cheddarost, tomatsaus, chilikrydder, spisskummen, oregano, tortilla, koriander

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 100 grader.
  
  I en stor stekepanne på høy varme steker du løken til den er myk. Tilsett deretter kjøttdeigen, spisskummen, chilipulveret og oreganoen, krydre med salt og rør om. Hell i tomatsausen og la kjøttet småkoke i sausen på lav varme i 5 minutter. Tilsett litt vann hvis sausen blir for tykk.
Trinn 2
• I mellomtiden varmer du de refried bønnene i en kjele på middels varme, tilsetter osten og rører til den er smeltet. Ta kjelen av varmen.
Trinn 3
• Varm det opp flatbrød Mikrobølgeovn i 1 minutt, og smør deretter bønnepuré på hver. Tilsett kjøttsausen. Form en pose med tortillaer og legg dem i en stor ildfast form. Dekk med folie og sett i ovnen.
Trinn 4
• Når burritoene er gjennomstekt, ta dem ut av ovnen og dryss over resten av tomatsausen. Dryss over cheddarost og stek i et par minutter til osten smelter.
  
  Dryss koriander over burritoene når du serverer dem, og stikk dem rett på familiens gafler. De vil kysse og klemme deg, gjentatte ganger. Du gjorde alt for moro skyld.

Stemmer: 8