Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Portobellosopp er en type sjampinjong med enorme hatter. Seks av disse hattene er nok til å lage en deilig og mettende grateng – en gryterett med sprø skorpe. Legg en blanding av revet ost, brødsmuler, urter og krydder lagvis på hattene i en ildfast form og stek i ovnen. Når osten smelter på overflaten, blir blandingen til et deilig og sprøtt topping, under hvilket det ligger en mør gryterett med sopp og ost, som fyller huset med en herlig aroma. Denne enkle retten er et verdig tillegg til ethvert festbord.

Ingredienser:

• 6 portobellosopphatter
• 1 og 1/4 kopper revet Munsterost
• 1/3 kopp brødsmuler
• 2 ss finhakket persille

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

portobellosopp, Munster-ost, persille

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Del 6 portobellosopphatter i to for å lage 12 tynne rundinger.
Trinn 2
• Bland 1 1/4 kopp revet Münster-ost, 1/3 kopp brødsmuler, 2 ss finhakket persille, 1 fedd revet hvitløk, salt og pepper.
Trinn 3
• Legg sjampinjongskivene og osteblandingen lagvis i en ildfast form, i tre lag i hvert lag. Dryss over 3 spiseskjeer vann, dekk med folie og stek ved 200 °C i 35 minutter. Fjern folien og stek i ytterligere 8 minutter.

Stemmer: 4