Middag på laken: Glasert kylling, poteter og brokkoli
Stemmer: 4
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Lag en enkel og rask, men deilig middag for to som ikke krever mye oppvask: alt stekes på én stekeplate. Apeittvekkende kyllinglår glasert med teriyakisaus serveres med møre potetfingerpoteter og saftig stekt brokkoli. Start stekingen av kylling- og potetskivene først, og tilsett deretter brokkolien halvveis i steketiden. Alt vil være klart samtidig.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kyllingklubber med skinn (ca. 450 g)
- 350 g (ca. 3 kopper) poteter i halve
- 3 ss. olivenolje
- 1 mellomstort brokkolihode, kuttet i små buketter (ca. 4 kopper)
- 2 spiseskjeer kjøpt teriyakisaus
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingklubber, potet, brokkoli og kål, teriyakisaus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C og kle en stekeplate med kant med bakepapir. Legg kyllinglårene på den ene siden av stekeplaten med jevn avstand. Legg potetene på den andre siden av stekeplaten, og la det være litt plass i midten til brokkolien. Drypp 1 spiseskje olivenolje over potetene og krydre med salt og pepper, vend dem jevnt. Stek til potetene begynner å bli myke og kyllinglårene begynner å bli brune, 20 minutter.
- Ta stekeplaten ut av ovnen og legg brokkolien i midten. Drypp de resterende 2 spiseskjeene olivenolje over brokkolien og dryss lett med salt og sort pepper, vend med en tang for å dekke jevnt. Pensle kyllinglårene på alle sider med teriyakisaus.
- Sett stekeplaten tilbake i ovnen og stek til brokkolien og potetene er møre og sprø, og kyllinglårene er gjennomstekt til en kjernetemperatur på 71 °C, ytterligere 20–25 minutter. Fordel kyllingen og grønnsakene på to tallerkener og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
