Oliven i sitrusmarinade
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Grønne oliven er et herlig tilbehør til brennevin. Server dem i en sitrusmarinade, tilsatt forfriskende krydder, og gjestene dine vil bli henrykte. Bare varm de steinfrie olivenene i olivenolje med krydder og appelsin- og sitronskall. Server umiddelbart, eller ha dem over i et vakkert glass som gave.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp Castelvetrano-oliven
- 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
- 1/4 ts knuste røde pepperflak
- 2 kvister frisk timian
- 1 fedd hvitløk, tynt skåret
- 1 strimle sitronskall, skrellet med en grønnsaksskreller + 1 ts sitronsaft
- 1 stripe appelsinskall, skrelt med en grønnsaksskreller + 1 ts appelsinjuice
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: oliven, Appelsinskall, røde pepperflak, hvitløk, timian
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olivenoljen i en liten kjele over middels varme. Tilsett timian, hvitløk, sitron- og appelsinskall, salt og sort pepper etter smak, og stek under omrøring til hvitløken er blek gyllen, ca. 2 minutter.
- Tilsett olivenene og kok under omrøring til de er gjennomvarme, ca. 2 minutter. Skru av varmen. Rør inn sitron- og appelsinsaften og ha olivenene over i et dekorativt glass eller en serveringsskål. Server varme eller ved romtemperatur.
Forfatter av oppskriften - Valerie Bertinelli er en amerikansk skuespillerinne.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
