Grillet Mahi Mahi i en sterk jerkmarinade
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 141, totalt fett 3 G., mettet fett G., proteiner 26 G., karbohydrater 1 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 141, totalt fett 3 G., mettet fett G., proteiner 26 G., karbohydrater 1 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Grillet Mahi Mahi i en krydret jerkmarinade – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 mahi-mahi-fileter
For Jerk-marinaden:
- 1 hakket jalapeñopepper
- 1 grovhakket rødløk
- 1,5 ts tørket timian
- 2 stilker vårløk, hakket (grønne topper)
- 1 teskje allehånde
- 1/2 ts malt kanel
- 1 ss hvit pepper
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- 2 ss olivenolje
- 3 teskjeer havsalt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: mahi-mahi, jalapeño pepper, rødløk, timian, hvite pepperkorn, muskatnøtt, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forbered marinaden: Ha alle ingrediensene i en foodprosessor og kjør i 15 sekunder. (Dette vil gi mer marinade enn du trenger. Den kan oppbevares i kjøleskap i opptil 1 uke eller fryses i opptil 2 måneder.)
- Grill fisken: Krydre fisken med salt og pensle hver side med 2 teskjeer av marinaden. Legg fisken på en varm grill eller grillpanne og reduser varmen til middels. Etter 2 minutter (bunnen vil være brunet), snu filetene og grill i 3–5 minutter, til fisken er gjennomstekt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
