Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Ovnsbakte cherrytomater på ranken ser fantastiske ut og kan serveres som tilbehør selv til en festlig middag. De er også deilige, ettersom steking forsterker tomatenes smak. Vær forsiktig så de ikke sprekker eller løsner fra rankene når du steker dem. Litt olivenolje, grovt flaksalt og frisk basilikum vil perfekt forsterke den søte smaken og aromaen. På bare noen få minutter har du en deilig forrett i middelhavsstil klar uten noe styr.

Ingredienser:

• 12 bunter cherrytomater (1,3–1,8 kg)
• Olivenolje
• Friske basilikumblader, kuttet i strimler, til servering (valgfritt)
• Fleur-de-sel

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

cherrytomater, salt fleur de sel, basilikum

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 175 °C.
Trinn 2
• Legg tomatene på vinrankene (pluss eventuelle nedfallne tomater) på en stekeplate. Gni eller pensle dem lett med olivenolje og dryss rikelig med grovt salt og sort pepper.
Trinn 3
• Stek i 10–15 minutter, til tomatene er myke og begynner å sprekke litt. Dryss over basilikum, hvis du bruker det, og flaksalt, og server varmt eller lunt på kvistene.

Stemmer: 2