Rask syltede reddikringer
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Enhver hjemmekokk burde ha denne mini-marinerte grønnsaksretten for hånden. Den er klar på få minutter, holder seg godt i kjøleskapet og passer godt til et bredt utvalg av retter. Disse smakfulle syltede grønnsakene er spesielt deilige når de tilsettes fyll i kjøttsmørbrød. Tynne skiver av reddiker marineres med tynne ringer av jalapeño og rødløk i en blanding av hvit eddik, salt, sukker og ferdigkjøpt sylteagurkrelish. Oppskriften krever grovt salt; ikke erstatt fint salt i samme mengde, ellers vil grønnsakene bli for saltet.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 10 reddiker, tynt skivet
- 5 jalapeñoer, tynt skivet
- 1 rødløk, tynt skivet
- 2 kopper hvit eddik
- 0,5 kopper sukker
- 1/4 kopp grovt salt
- 2 ss sylteagurkkrydder
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: reddik, jalapeño pepper, rødløk, krydder for sylting av grønnsaker
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor kjele, bland eddik, sukker, salt, krydder for sylting av grønnsaker og 1 kopp kaldt vann. Kok opp over middels høy varme.
- Ha reddikene, jalapeñoen og løken i kjelen med marinaden og rør om. Kok opp, skru deretter av varmen og la det avkjøles til romtemperatur. Ha over i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet.
Gå4 ss.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
