Blåmuggost- og bacontrøfler
Stemmer: 2
Tid: 35 min pluss avkjølingstid
Kompleksitet: lett
Mengde: 14 trøfler
Kompleksitet: lett
Mengde: 14 trøfler
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 12 porsjoner
Kalorier 237, totalt fett 12 G., mettet fett 6 G., proteiner 7 G., karbohydrater 24 G., fiber 1 G., kolesterol 27 mg, natrium 585 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 12 porsjoner
Kalorier 237, totalt fett 12 G., mettet fett 6 G., proteiner 7 G., karbohydrater 24 G., fiber 1 G., kolesterol 27 mg, natrium 585 mg, sukker 2 G.
Lag en kreativ forrett med ostetrøfler som blir en hit på neste fest. Disse trøflene er laget med en blanding av kremost, gorgonzola og stekte baconbiter med løk. La det stivne i kjøleskapet, form det deretter til små kuler, rull dem i knuste pretzels og server med spyd for enkel åpning og spising.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 170 g dobbeltrøkt bacon, finhakket
- 2 små sjalottløk, hakket
- 110 g kremost, romtemperatur
- 110 g smuldret gorgonzola, romtemperatur
- 1,5 kopper knuste pretzels
- 2 ss hakket fersk gressløk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Gorgonzolaost, kremost, røkt bacon, kringle
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha baconet i en middels stor stekepanne og varm det opp over middels varme. Stek til det er nesten sprøtt, ca. 10 minutter. Tilsett sjalottløken og stek i ytterligere 2 minutter. Bruk en hullsleiv til å ta alt fra stekepannen og over i en bolle.
- Tilsett kremosten og gorgonzolaen i bacon- og løkblandingen og bland godt med en slikkepott. Bruk en iskremskje med 1 ss til å lage små kuler av osteblandingen og rull dem mellom håndflatene til de er glatte.
- Legg på en tallerken, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time.
- Når ballene er klare til serveringLa dem stå i romtemperatur i 5 minutter. Bland de knuste pretzelsene med gressløken i en liten bolle. Rull trøflene i toppingen og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
