Lagdelt Buffalo kyllingdip

Stemmer: 1

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 293, totalt fett 26 G., mettet fett 9 G., proteiner 7 G., karbohydrater 7 G., fiber 1 G., kolesterol 52 mg, natrium 570 mg, sukker 3 G.

Det nederste laget av denne dippen er varmt, syrlig og fløyelsmyk, med biter av krydret kylling. Deretter går det over i et topplag med saftige, sprø grønnsaker, baconbiter og en syrlig blåmuggostdressing. Topp dippen med store tortillachips for å nyte kombinasjonen av alle lagene og den deilige smaken av Buffalo-kylling.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp strimlet kylling (omtrent en halv rotisseriekylling)
0,5 kopp rømme
0,5 kopp sterk saus
2 ss helmelk
1 pakke (220 g) kremost, romtemperert
1 ss vegetabilsk olje
220 g bacon (ca. 9 strimler)
3 stilker selleri, finhakket (ca. 1 kopp)
1,5 kopper revet isbergsalat (omtrent en kvart hode)
2 mellomstore gulrøtter, revet (ca. 1 kopp)
0,5 kopp ferdigkjøpt blåmuggostdressing
2 vårløk, tynt skivet (ca. 1/4 kopp)
Tortillachips, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: grillet kylling, isbergsalat, gulrot, selleri, blåmuggost, kremost, melk, rømme, maischips, bacon

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C.
Bland rømme, sterk saus, melk og kremost i en foodprosessor og kjør til en jevn masse. Bland osteblandingen med kyllingen i en bolle og fordel den med en stekespade i bunnen av en ildfast form på 20 cm i glass.

Dekk pannen med folie og stek til dippen er gjennomvarm, 25 til 30 minutter.
I mellomtiden varmer du opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne med slippbelegg. Tilsett baconet og stek det over middels varme, snu det flere ganger, til det er jevnt brunet, 7–8 minutter.
Legg baconet over på en tallerken med kjøkkenpapir for å renne av overflødig fett; la det avkjøles og smuldre det deretter.
La dippen stå i romtemperatur i 10 minutter.
Fjern deretter folien og legg selleri, revet salat og gulrøtter på toppen. Drypp over blåmuggostdressing og dryss over baconbiter og vårløk. Server med tortillachips.

Kategorier: