Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Dakos (gresk salat på toast) – detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 1 brød med landbrød, skåret 1 cm tykt
• 1 kopp olivenolje, pluss litt mer til å smøre brødet med
• Salt og malt sort pepper
• 1/4 kopp fersk sitronsaft
• 1 ss hakket frisk dill, pluss mer til pynt
• 2 agurker, delt i fire og kuttet i 1 cm store terninger
• 2 modne oksehjertetomater, i terninger på 1 cm
• 1 rødløk, tynt skåret i halve ringer
• 340 g smuldret fetaost
• 1 ss kapers
• Chiliolje eller olivenolje til servering
• Syltede chilipepper, til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

agurker, tomater, fetaost, rødløk, kapers, chilipepper, sitronsaft, toasts, dill

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm grillen. Pensle brødet med olje på begge sider og krydre med salt og pepper. Grill brødet på begge sider til det er lett gyllenbrunt. Legg brødet over på et serveringsfat og la det stå i romtemperatur til det er litt fast.
Trinn 2
• I mellomtiden, i en middels stor bolle, visp sammen 1 kopp olivenolje, sitronsaft og dill. Smak til med salt og pepper. Tilsett agurker, tomater, løk, kapers og fetaost i oljeblandingen og la det stå i romtemperatur i 30 minutter.
  
  Smør blandingen på brødet. Dryss over dill og drypp over chiliolje, hvis ønskelig. Server umiddelbart.

Stemmer: 2