Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10

Mens gjestene venter på middagen, kan du tilby dem denne fantastiske osteforretten formet som et juletre. Den er enkel å lage, men ser virkelig imponerende og stemningsfull ut. Form en godt avkjølt ostekjegle, rull den deretter stramt inn i hakkede friske urter og pynt den med granateplefrø som pynt. Du kan være trygg på at dette ostetreet smaker like fantastisk som det ser ut. Server på et vakkert fat, og arranger kjeks rundt treet.

Ingredienser:

• 220 g kremost
• 220 g skarp cheddarost
• 1/4 ts cayennepepper
• 2–3 dråper worcestershiresaus
• 3 vårløk, tynt skivet
• Saften av en halv sitron
• 1/4 kopp veldig finhakket fersk persille
• 1/4 kopp hakket fersk dill
• 2 ss granateplefrø
• Smørkjeks, som Ritz, til servering
• Spesialutstyr: foodprosessor

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kremost, cheddarost, malt cayennepepper, sitronsaft, persille, dill, granateple

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha kremost, cheddar, cayennepepper, worcestershiresaus, vårløk, sitronsaft og litt salt og sort pepper i bollen til en foodprosessor. Kjør til blandingen er nesten glatt; osten skal fortsatt være i små biter. Bruk en slikkepott til å ha osteblandingen over i et stykke plastfolie og pakk den inn. Frys i 30 minutter.
Trinn 2
• Form osteblandingen til et juletre (eller en kjegle) med hendene, og bruk plastfolie som hjelp. Bland hakket persille og dill på en tallerken eller arbeidsflate. Rull ostekjeglen i de finhakkede urtene.
Trinn 3
• Plasser ostetreet i midten av fatet. Pynt med granateplefrø, som leker. Server med kjeks.

Stemmer: 1