Naturlige sitron-hvitløkskoteletter med svinekjøtt og parmesanpotetboller
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 648, totalt fett 39 G., mettet fett 14 G., proteiner 44 G., karbohydrater 37 G., fiber 6 G., kolesterol 140 mg, natrium 658 mg, sukker - G.
Kalorier 648, totalt fett 39 G., mettet fett 14 G., proteiner 44 G., karbohydrater 37 G., fiber 6 G., kolesterol 140 mg, natrium 658 mg, sukker - G.
Denne oppskriften er perfekt for en rask hverdagsmiddag. Naturlige svinekamkoteletter stekes raskt i panne og toppes med en sitron-hvitløkssaus laget med kjøttets deilige saft. Server med forvellede grønne bønner og frosne potetboller. Dryss ballene med revet parmesanost for en spesiell, hjemmelaget smak.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g frosne tater tots
- 2 ss revet parmesanost
- 340 g grønne bønner, delt i to (fjern endene)
- 4 spiseskjeer usaltet smør
- Fint revet skall og saft av 1 sitron
- 2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 4 naturlige, utbenede svinekoteletter, 2 cm tykke (700 g)
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 0,5 kopper lett saltet kyllingkraft
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, Parmesanost, grønne bønner, smør, sitron, svinekam, svinekjøtt, hvitløk, buljong
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Stek potetbollene i henhold til anvisningen på pakken. Ha dem i en bolle, tilsett parmesan, salt og pepper, og bland godt. Sett til side.
- I mellomtiden koker du opp en middels stor kjele med saltet vann. Tilsett de grønne bønnene og kok til de er sprø og møre, 5 minutter. Hell av vannet og ha bønnene i en middels stor bolle. Bland med 1 ss smør, sitronskall, salt og sort pepper etter smak. Dekk til for å holde varmen.
- Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Krydre svinekotelettene med salt og sort pepper, ha dem i stekepannen og stek til de er gyllenbrune, ca. 4 minutter på hver side. Legg dem over på en tallerken og la hvile.
- Ha hvitløken i stekepannen og stek til den er lett brunet, ca. 30 sekunder. Tilsett sitronsaft og kyllingkraft; kok til den er redusert til halvparten, ca. 3 minutter. Rør inn de resterende 3 spiseskjeene smør. Hell pannesausen over svinekjøttet og server med potetbollene og grønne bønner.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
