Laks
Samling av oppskrifter med ingrediensen - laks.
Denne elegante retten er rik på sunt fett, og selv om den ser forseggjort ut, er den faktisk ganske enkel. Og sausen, som er full av friske urter, kan lages på forhånd. Dette sparer tid og lar den hvile slik at smaken kan utvikle seg. Lakseskinn og -filet - les mer
Sommergrillfester blir enda morsommere med denne deilige og enkle oppskriften. Laks penslet i aromatisk smør med friske urter og lett stekt i panne over lav varme blir saftig og deilig hver gang. Grilling - les mer
Denne utrolig enkle retten er fullpakket med smak, lages raskt og er perfekt for en sunn middag midt i uken. Pannestekt laksefilet (eller coho-laks osv.) serveres med dampet kål. les mer
Laks en croûte er en festlig fransk rett som vil imponere gjestene dine. Saftig laks, kremet mascarponeost og spinat pakkes inn i filodeig og stekes til de er gyllenbrune og sprø. Serveres med les mer
Disse saftige wrapsene er et godt eksempel på hvordan man kan nyte en sandwich uten ekstra kalorier. Bruk salatblader i stedet for pitabrød eller et brød! Lag gode lakseburgere med teriyakisaus og server på salatblader med tomater. Saftig og - les mer
For å raskt tilberede rød fisk på asiatisk vis, skjær den i strimler, tre hvert spyd på langs og mariner den kort i teriyakisaus. Grill spydene på en grillpanne (en vanlig stekepanne fungerer) og server, drysset med... les mer
Disse spydene med marinert laks, møre paprikaer og saftig ananas er inspirert av de søte og salte smakene fra mat fra Stillehavsregionen, spesielt japansk og hawaiisk. En av hovedingrediensene er hjemmelaget teriyakisaus. les mer
Saftig, bakt laksefilet med en søt-smakfull smak serveres med en frisk, syrlig salsa laget med grapefrukt, søt og sterk paprika. Salsaen kan lages med fersk grapefrukt, nøye skrelt eller hermetisk grapefrukt. les mer
Disse deilige laks- og tunfiskrullene er enkle å lage hjemme, men dine kjære vil knapt tro at du ikke bestilte dem på en restaurant! De er fylt med fersk laks og agurk inni, og toppet med lett stekte tunfiskskiver utenpå. Og det spesielle er... les mer
Med denne oppskriften kan du raskt tilberede laksefileter med en rekke forskjellige toppinger, og lage en ny rett hver gang. Det enkleste alternativet er å pensle fisken med honning og drysse over sort pepper og sitronskall. Vil du gå lenger? Pensle med sterk saus - les mer
Denne enkle salaten er laget med Sunny Andersons hjemmelagde røkt laks. Du trenger ikke røykovn til denne oppskriften; alt du trenger er en ovn eller grill, flytende røyk og en krydderblanding. Fisken blir utrolig smakfull, krydret og saftig. Smuldre den og... les mer
Denne hawaiiske forretten med saltet laks og tomater er perfekt for enhver anledning. Laksefileter gnides inn med en blanding av salt og sukker og hviler deretter i 24 timer. Den saltede fisken kuttes deretter i terninger, blandes med hakkede tomater og urter, og pyntes med... les mer
Denne oppskriften inneholder to små, men viktige ingredienser som gjør disse salatbollene fantastiske: syltet ingefær og revet nori. Den syrlige ingefæren og den salte tangen komplementerer den søte smaken av teriyaki-laksen perfekt. les mer
«Dette er definitivt en av de enkleste oppskriftene i kokeboken min. Første gang jeg lagde den, satte jeg formen i ovnen etter bare fire minutter. Jeg så meg forvirret rundt på kjøkkenet og tenkte: «Hva kommer til å skje nå?» les mer
En syrlig, nesten sur tamarindpasta blandes med et hint av sukker for å lage en glasur som balanserer laksens fylde. Retten tar 35 minutter å tilberede, men ta deg god tid og la tamarind- og sukkerblandingen karamellisere. les mer
Et deilig, komplett thaiinspirert måltid: velduftende limeris servert med saftig laksefilet i en klebrig soyaglasur og sprøstekt brokkoli. Frisk koriander setter prikken over i-en. Hele retten tar deg ikke mer enn en halvtime. les mer
Denne oppskriften er inspirert av de kulinariske tradisjonene på to karibiske øyer – Jamaica og Trinidad. Laks bakes i en krydret jerkpasta og serveres på roti med syltede grønnsaker. Denne retten kalles også escovich. Atta-mel gir en ganske... les mer
Valerie Bertinelli vet nøyaktig hvordan man gir en enkel, bakt fisk massevis av smak, og metoden hennes er en av de enkleste måtene å gjøre det på. Hun drysser laksefileter (som laks) med en blanding av hakkede friske urter og steker dem i ovnen. les mer
Hvis du ønsker å lage deilige burgere uten rødt kjøtt, er laks et godt alternativ. Lag møre, saftige laksekaker og server dem på ristede brød med hjemmelaget aioli og en forfriskende salat. les mer
Granateple gir en søt-syrlig tone og rubinrød fargetone til denne imponerende retten, perfekt for både høytider og en rask middag midt i uken. Granateplemelasse fungerer som base for fruktglasuren på laksefileten. les mer
Denne enkle oppskriften på grillet laks er virkelig den beste. Du får perfekt grillet, saftig og smakfull fisk med deilig sprøtt skinn. Den er fullpakket med et bredt spekter av smaker: kapers gir et salt preg, sitron gir akkurat passe mengde syrlighet, og estragon... les mer
Laksefilet stekes på en seng av grønnsaker i en sesam-ingefærmarinade i individuelle bakepapirruller (en papillote). Fisken er veldig mør og smakfull, og sammen med bok choy, paprika og bønnespirer er det en utmerket... les mer
Laksefilet pensles med en blanding av pesto og sennep og stekes i ovnen på lav temperatur til den er perfekt gjennomstekt. Den blir utrolig mør og saftig. Serveres med en forfriskende salat av hakkede agurker, syrlig eple og dadler. les mer
Hvis bakt fisk mangler den sprø skorpen som steking skaper, kan du prøve denne potetgulloppskriften. Laksefileter (eller coho-laks osv.) dekkes med knuste potetgull. les mer
En komplett middag laget på én stekeplate er så praktisk! Du slipper å vaske flere gryter og panner, og hvis du følger rekkefølgen for å legge ingrediensene på stekeplaten, vil fisken, potetene og brokkolien være klare. les mer
Denne enkle oppskriften på folieinnpakket laks vil inspirere deg til å grille året rundt. I stedet for å bruke flere mindre fileter, steker vi et stort stykke fisk og strimler det før servering. Bland sitron, løk, hvitløk og smør. les mer
Grill laks til perfeksjon, topp den med sitroner og naanbrød, og server med en saftig, sprø tomat- og agurksalat. Garam masala, et essensielt krydder i mange indiske retter, forsterker fiskens smak med sine salte-søte toner. les mer
Denne oppskriften er perfekt for en grillfest i hagen om sommeren. Laksefileter marineres i noen minutter i limesaft, olivenolje, spisskummen og hvitløk, grilles deretter og serveres som tacofyll med stekt løk. les mer
Hvis du leter etter en rask og enkel oppskrift på deilig laks, kan du prøve posjering. Fiskebitene kokes på svak varme i en liten mengde vann med vin og sitronsaft, og på bare noen minutter blir de utrolig saftige og møre. les mer
En sikker måte å tilberede laks med perfekt tekstur på er å steke den i ovnen på lav temperatur. Den blir veldig mør og saftig, og selv de som elsker en sprø skorpe vil ikke bli utelatt: fisken drysses med brødsmuler og hakkes... les mer
Denne oppskriften, perfekt for enhver anledning, bruker fiskens beste venner: smør, friske urter og sitron. Steking i ovnen på høy temperatur lar deg brune filetene lett på folien uten å måtte steke fisken. Så det er ikke nødvendig å vaske mye oppvask. les mer
Laksefileten er bakt på en seng av rødløk og tomatillo (en type physalis) og blir perfekt saftig og mør. Servert med stekte grønnsaker, balanserer den fruktige syrligheten til tomatilloen den fete fisken perfekt og komplementerer smaken harmonisk. les mer
Denne velbalanserte retten er enkel å tilberede og deilig. Grillet laksefilet med aromatiske urter i en honning- og soyaglasur serveres med brun ris og edamamebønner. Perfekt for en rask middag midt i uken. Elskere - les mer
Feir sommersesongen med grillet fylt laks. Denne oppskriften bruker en hel side fisk, så det er nok til en gjeng. Laksen er fylt med kremet mais og knallgrønt smør, smaksatt med frisk, duftende... les mer
Kombiner hakket mango med sterk habanero, lime og koriander for en frisk og pikant salsa til deilig grillet laks. Siden habanero er en av de sterkeste chilipepperne (nesten 3 ganger sterkere - les mer
Lag et raskt og deilig komplett grillmåltid. Mens laksen grilles, stek noen grønnsaker – brokkoli og gulrøtter – i en foliepakke ved siden av. Server med sterk hvitløkssaus og dryss over sesamfrø, asiatisk-inspirert. les mer
Fennikel er en populær ingrediens i italiensk mat. Denne oppskriften bruker alle deler av den: frøene til å strø over fisken, roten og grønnsakene til en saftig salat. Vær forsiktig så du ikke oversteker laksen på grillen, så blir den veldig mør og saftig. Og videre - les mer
Laks er ikke bare den perfekte folien til en frisk tabbouleh-salat, men den har også fast nok kjøtt til å holde seg på spyd og tåle grilling. Den vil ikke smuldre som mer delikat hvit fisk, men den vil fortsatt være saftig og mør. Denne... les mer
Dette er den enkleste oppskriften på smakfull honningglasert laks som hele familien vil elske. Den er klar på en halvtime, og foruten fisken krever den bare seks ingredienser. Honning-limeglasuren som dekker fisken er himmelsk! Baking - les mer
For en enkel og sofistikert rett, legg til grapefrukt! Denne oppskriften inneholder posjert laks servert med en lett grapefruktsalat. Sørg for å fjerne hinnene grundig fra laksestykkene, ellers blir salaten bitter. Og for å... les mer
Bare 200 gram laks er nok til å mette fire personer når du lager denne mettende misosuppen. Laksefileten glaseres med brunt sukker og soyasaus, stekes i ovnen og tilsettes deretter i den ferdige krydrede suppen med ris. les mer
Å bake i individuelle foliepakker er en praktisk måte å raskt tilberede en smakfull rett uten et fjell av skitten oppvask, og du kan servere den rett i pakkene i stedet for på tallerkener. Stek laksefilet med spinat og sopp, og når du serverer, legg til... les mer
Pannestekt røyefilet servert med rødkål braisert i smør. Høydepunktet på denne retten er det sprø fiskeskinnet. Fjern skinnet fra den ferdige fileten og stek den andre siden. Server som pommes frites med fisk og kål. les mer
Røyefilet bakes på en seng av fennikel i en hvitløks-appelsinoljedressing og serveres med posjert spelt. For en mer levende smak, bruk to typer appelsiner – navelin og blod – og fjern forsiktig hinnene slik at... les mer
Ditt hemmelige våpen for raskt å tilberede en deilig middag er grillinnstillingen i ovnen. Med denne oppskriften kan du tilberede et komplett måltid og tilbehør på én stekeplate uten styr eller skitten oppvask. Med de riktige beregningene... les mer
Krydrede wontondeigbiter stekes i ovnen til de er gyllenbrune og sprø som kjeks. Server dem med maissuppe toppet med brønnkarse og biter av røye. Fisken og grønnsakene kokes ikke i suppen, men... les mer
Denne mettende laksebollen er klar på bare en halvtime og ser helt luksuriøs ut, for ikke å nevne sunn. Den er rik på protein, sunt fett, fullkorn, vitaminer og fiber. Det er den perfekte måten å innlemme grønnsaker og fisk i kostholdet ditt. les mer
Se hvor allsidige chiafrø kan være! De er ikke lenger bare et verdifullt tilskudd til desserter og drikke. I denne oppskriften dekkes laksefileter med en chiafrøskorpe og stekes i panne til de er supersprø. På - les mer
Denne retten er et lite stykke vår på tallerkenen din! Søt, mør laks, vårgrønnsaker og masse duftende urter gjør den til den perfekte hverdagsmiddagen – lett, sunn og deilig. Server med sitronbåter til en skvett. les mer
Tre sommerfavoritter – mais, grønne bønner og tomater – stekes med sprøstekt bacon for en rik og saftig succotash-salat. Mens det småkoker, stek en laksefilet i en pøl med tomatsaus for å dekke fisken. les mer
Hovedhemmeligheten bak denne oppskriften er drueblader. Du kan raskt grille laks i dem uten å tine dem. De hindrer at fisken setter seg fast i grillen, og de er også spiselige. Det er andre fordeler med denne raske metoden. For det første, marinaden... les mer
Lag en enkel sirup av svart te, smaksatt med kardemomme og anis, og pensle den over laksefiletene før grilling. Sett litt av tesirupen til side til servering. Fisken blir veldig smakfull, med vakkert karamellisert... les mer
Lag deilige smørbrød i japansk stil med grillet laks, miso, wasabi og sesamfrø. Laksen serveres på ristede boller smurt med avokadomajones, toppet med syrlig brønnkarse og forfriskende agurkskiver. Den er utrolig saftig og... les mer
Stek laksefilet og poteter med løk og paprika på samme stekeplate, så slipper du å vente på at tilbehøret skal bli ferdig: en komplett middag kommer ut av ovnen. Lag en kremet, syrlig yoghurtsaus spesielt til fisken med - les mer
Det er vanskelig å motstå perfekt grillet laks med en livlig, sitrusaktig mojo-saus i kubansk stil. I stedet for den tradisjonelle appelsinjuicen bruker denne marinaden sitron. Server fisken med en lett... les mer
Røyefilet stekes i panne og serveres med søte og krydrede glaserte gulrøtter og marokkanske mandler. Hele retten er forbedret med ras el hanout, et krydder som tilsettes både garnityret og fisken. Hvis du ikke finner det ... les mer
Den beste måten å bruke opp koriander og persille som er igjen i kjøleskapet på er å lage en krydret og smakfull urtesaus. Marokkansk chermoula kombinerer friske urter med aromatiske krydder, inkludert spisskummen og koriander, noe som gjør den utmerket - les mer
Mør laksefilet, grønnsaker og bokhvete sobanudler i en velduftende soppkraft er akkurat det du trenger for å varme deg opp på en kjølig dag og nyte smakene fra asiatisk mat. Kok fisken i kraften på svært lav varme for å forhindre at laksen tørker ut, og... les mer
Frossen laksefilet er en praktisk ingrediens, men det kan være et stort problem hvis du glemmer å tine den på forhånd. Ikke med denne oppskriften! Fisken småkokes uten tining i en krydret hjemmelaget tomatsaus til den er mør. Du - les mer
Lettrøkt laksefilet er utrolig enkel å tilberede og stekes på bare 20 minutter på en pelletgrill. Før grilling pensler du fisken med en smakfull saus laget med kapers, dill, hvitløk, sitron og en hemmelig ingrediens: les mer
Litt dijonnaise med honning og koriander er alt du trenger for saftig og smakfull bakt laks. For det sunneste alternativet, bruk kalorifattig majones. Vær forsiktig så du ikke oversteker fisken, ellers blir laksen veldig... les mer
Gled gjestene dine med en virkelig imponerende rett. Fylt laks med sopp og reker stekes under butterdeig til den er gyllenbrun og serveres med sitronsaus. Selv om deigen er formet som en hel fisk, er tilberedningen... les mer
Potetsalat har aldri vært så lett, frisk og sunn! Den er laget med nypoteter, fersk ruccola, dampede grønne bønner, mørbakt laks og servert med gresk yoghurt og dill. Hvis du bruker fersk... les mer
Hvis du er ute etter en utradisjonell tacooppskrift, bør du vurdere denne fisketacoen. Fyllet er laget med grillet laksefilet, chipotlepepper og appelsinskall, servert med en søt appelsin, mais og... les mer
Pannestekt laksefilet er et sikkert alternativ både til festbordet og en hverdagsmiddag. Det tar ikke mye tid å tilberede, og alt du trenger til denne oppskriften er fisk, frityrolje og chilipulver. Skru avtrekksviften på høy varme. les mer
Denne deilige og lettlagede laksen serveres med en forfriskende agurksalat i en yoghurt-dilldressing. For å unngå at salaten blir vannaktig, er det viktig å helle av så mye væske som mulig fra agurkene og yoghurten. Denne oppskriften bruker ovnsbakt laks. les mer
Hemmeligheten bak deilig ceviche er ferske ingredienser av høy kvalitet, og dette gjelder ikke bare valget av fisk: limesaften som laksen er dynket i bør også være ferskpresset. Denne peruanske forretten er ganske enkel å tilberede, men den tar tid. les mer
For å tilberede deilig fersk laks trenger du bare olivenolje av høy kvalitet, salt, sort pepper og en grillpanne i støpejern. Fisken stekes først i pannen på komfyren og stekes deretter ferdig i ovnen. Følg de angitte steketidene: les mer
Det er på tide å finne frem lakseboksen fra spiskammerset og lage noe deilig til hele familien. Enhver laks fungerer, som rosa laks eller sockeye laks. Fisken serveres med sautert søt purre og geitost for et deilig måltid. les mer
En av hovedingrediensene i denne retten er en vinaigrette med balsamicoeddik og Dijon-sennep. Den tjener et dobbelt formål: den gir smak til de hermetiske laksekakene og pynter den lysegrønne salaten. les mer
Å grille laks på en sedertreplanke er en enkel måte å gi retten din en fantastisk og rik smak. Fisken får en behagelig røyksmak samtidig som den forblir herlig saftig og hindrer skinnet i å feste seg til grillen. Før grilling, pensle laksen lett med... les mer
Denne lettlagede laksen har alt vi forventer av bakt fisk: syrlighet, søte, salte og krydrede toner, mørt, saftig kjøtt, og viktigst av alt, en sprø skorpe. I denne oppskriften er laksen bakt i ett stort stykke. Så fisken... les mer
Det fine med fisk er at den koker på få minutter, noe som gjør den perfekt for en rask, smakfull og sunn middag etter jobb. I denne oppskriften foreslår Ree Drummond å lage rask laks i teriyakisaus. Bare stek filetene i panne. les mer
For en ny smaksopplevelse, prøv grillet laks med en krydret karamellskorpe. Laksefileten er forhåndsgnidd med en blanding av mørkt brunt sukker og chilipulver, som blir til en lett, sukkeraktig skorpe under grilling. les mer
Gni laksefileten inn med en blanding av paprika, cayennepepper, timian og salt og stek i panne til den er sprø. Server med sunn, kalorifattig potetmos. Bytt ut noen av potetene med limabønner, og... les mer
Brunet laks serveres med sauterte bønner og spinat. Hermetiske bønner er en livredder når du trenger en rask, mettende og næringsrik middag. På bare noen få minutter lager de en mettende, hjemmelaget tilbehørsrett. les mer
Denne typisk asiatiske retten er utrolig enkel å tilberede, deilig og lett! I tillegg tar det mindre enn en halvtime. Laksefilet stekes i panne og serveres med dampet bok choy. Og den utrolige smaken kommer fra... les mer
Denne raske og deilige indisk-inspirerte retten er perfekt for høytider eller spesielle anledninger. Laksefilet, gnidd inn i karripulver, stekes i panne og serveres med braisert sveitsisk mangold og en hjemmelaget mangochutney med rosiner og mynte. Vel bekomme! les mer
Den grillede laksen serveres med en lett saus av halverte cherrytomater, sautert med hvitløk og søt løk i litt balsamicoeddik. Tomatene smelter bokstavelig talt når de serveres, og saften de frigjør danner den perfekte sausen til den grillede laksen. les mer
Lag deilig grillet laks i asiatisk stil. Bortsett fra marineringstiden tar hele prosessen bare noen minutter. Bruk laksefileter med skinn til denne oppskriften. Mariner dem i en halvtime i en blanding av soyasaus, frisk ingefær, les mer
For å redusere koketiden, skjær bok choyen i store biter (for eksempel en kvart bunt) og legg sopphattene i en stabl for å skjære dem i skiver. Rester av ris fra gårsdagens middag kan varmes opp igjen som tilbehør, men fersk basmatiris koker også raskt. les mer
Denne enkle middagen på ett ark lages på få minutter takket være ovnens ofte oversette grillinnstilling. Denne innstillingen gir høy varme for perfekt sprøstekt brokkoli og hurtigkokt laks. les mer
Hvis du elsker saltet rød fisk, vil du garantert elske den skandinaviske forretten gravlaks. Denne oppskriften inneholder fersk fisk tørrlaket med salt, dill, fennikel, koriander, hvit pepper og brunt sukker på en seng av løk. les mer
Sprøstekt laksefilet serveres med en solid salat med escarole og villris. I tillegg til disse hovedingrediensene inneholder salaten også soltørkede tomater, knuste saltede pistasjnøtter og smuldret geitost. Smaken er rik og... les mer
Gjør laks til hovedretten på din neste familiefest. Fisken stekes i panne til den er sprø og deretter ferdigstekt i ovnen, noe som resulterer i en saftig, mør fisk med en deilig skorpe. Et spesielt tillegg til laks: les mer
Denne lakseretten lages i én panne på under 30 minutter og har de klassiske smakene av rekescampi i en kremet saus. Laksefileten serveres i en smakfull saus med hvitløksbrød til dipping. les mer
Ovnsbakt laks på én stekeplate med nypoteter og blomkål er en flott løsning for en rask og problemfri hel hverdagsmiddag, og hvis du tar flere typer blomkål (lilla, hvit, grønn romanesco), - les mer
Laksefilet og vårløk pensles med en smakfull teriyakisaus og grilles til deilige kullmerker og en blank glasur, servert med en avokado- og agurksalat i en lett teriyakivinaigrette. Dryss over sesamfrø for en... les mer
Denne versjonen av de populære japanske kushiyaki-kebabene har en kombinasjon av laks og shiitakesopp, som gir fisken en umamismak. Laksefileten er forhåndsmarinert i en blanding av mirin, sake og miso; kebabene pensles deretter med den samme blandingen under stekingen. les mer
Disse deilige sprø krokettene er laget hovedsakelig av basisvarer fra matbutikken: hermetisk laks, sauser, krydder, syltede grønnsaker og mel. Deilig og budsjettvennlig! La krokettene stivne i fryseren før steking, slik at de... les mer
Disse lakseburgerne er laget med hermetisk laks – de er budsjettvennlige og kan lages når som helst, så lenge du har hermetisk laks i spiskammerset. Når du har formet burgerne, frys dem ned for å hjelpe dem med å bli faste og forhindre at de faller fra hverandre når du steker dem. Hver fiskeburger... les mer
Lag burgere med hermetiske laksekaker. Den smuldrede fisken blandes med rømme, egg, brødsmuler og krydder, formes deretter til kaker og stekes raskt i panne. Server dem på ristet - les mer
Hemmeligheten bak disse deilige og saftige fiskekakene er kjøttdeigen, som er laget av tre typer laks: purert, hakket rå laks for tekstur, og hakket røkt laks for en fantastisk smak og aroma. Brødsmuler bidrar til å tykne blandingen. les mer
Denne deilige og sunne retten er klar på få minutter og er perfekt for en protein- og grønnsaksrik hverdagsmiddag. Pannestekt laks serveres med kokt savoykål, gulrøtter og dill. En rask rømmesaus... les mer
For en overraskelse! Hvis du tok med deg frosne laksefileter hjem fra supermarkedet, trenger du ikke vente på at de skal tine før du steker dem. Bare legg fisken i en forvarmet panne og stek, og bruk deretter den samme pannen til å lage en lett... les mer
Etter at du har grillet laksen, smuldrer du opp kjøttet og serverer det som forrett på bakte potetskall med stekte villsopp og friske urter. Denne smakskombinasjonen vil glede alle, spesielt hvis du tilbereder en blanding av forskjellige... les mer
Laksefilet med tomater og squash er en enkel, men deilig middag for to, laget på én stekeplate. Bakte tomater, toppet med et sprøtt topp av brødsmuler, urter og parmesan, er en flott lett tilbehørsrett til fisken, og - les mer
Denne luksuriøse retten i japansk stil er utrolig enkel å tilberede og full av smak. Laksefilet småkokes med asiatiske krydder og grønnsaker i en soppkraft og serveres over separat kokte bokhvete sobanudler. les mer








































































































