Middag med teriyaki-laks og grønnkål
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 508, totalt fett 31 G., mettet fett 7 G., proteiner 45 G., karbohydrater 12 G., fiber 3 G., kolesterol 109 mg, natrium 1521 mg, sukker 7 G.
Kalorier 508, totalt fett 31 G., mettet fett 7 G., proteiner 45 G., karbohydrater 12 G., fiber 3 G., kolesterol 109 mg, natrium 1521 mg, sukker 7 G.
«Dette er definitivt en av de enkleste oppskriftene i kokeboken min. Første gang jeg lagde den, satte jeg formen i ovnen etter bare fire minutter. Jeg så meg forvirret rundt på kjøkkenet og tenkte: «Hva skjedde nettopp?» Hvis noe logisk sett måtte beskrives som «utrolig enkelt», ville det være denne oppskriften. Hvis du aldri har prøvd sprøstekt grønnkål, vil du bli positivt overrasket. Den er god alene som snacks, men sammen med mør laks er den enda bedre! Dette er en middag alle hjemmekokk bør prøve», deler Ree Drummond.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 stor bunt med grønnkål
- 1 ss. olivenolje
- Fire laksefileter som veier 170–220 g hver.
- 0,5 kopp teriyakisaus (velg tykk)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: laks, grønnkål, teriyakisaus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Fjern stilkene og årene fra kålbladene og legg dem på en stekeplate. Riv bladene i små biter. Drypp olivenolje over kålen og vend dem slik at alle bitene dekker dem.
- Legg laksen med skinnsiden ned mellom kålbladene (hvis du bruker laks med skinn), krydre med salt og pepper. Drypp et par teskjeer teriyakisaus over hver filet og pensle den lett.
- Stek i omtrent 10 minutter, rist pannen én gang for å hindre at kålen brenner seg. Den skal være lett brunet i kantene.
- Varm resten av teriyakisausen i mikrobølgeovnen i omtrent 15 sekunder og hell den over hvert laksestykke. La den hvile i et par minutter før servering.
Saus:
I stedet for teriyaki kan du bruke hoisinsaus eller en annen klissete saus; selv barbecuesaus fungerer. Du kan også blande honning med soyasaus. Dryss litt chilipulver sammen med salt og pepper over laksen for en mer pikant smak.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
