Ris- og spinatsalatbolle med kylling teriyaki
Stemmer: 3
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 404, totalt fett 18 G., mettet fett 4 G., proteiner 23 G., karbohydrater 43 G., fiber 6 G., kolesterol 34 mg, natrium 662 mg, sukker 0 G.
Kalorier 404, totalt fett 18 G., mettet fett 4 G., proteiner 23 G., karbohydrater 43 G., fiber 6 G., kolesterol 34 mg, natrium 662 mg, sukker 0 G.
Til tross for det fancy navnet, er denne salaten veldig enkel og rask å tilberede, spesielt hvis du allerede har kokt brun ris (du kan bruke ferdigkjøpt frossen) og grillet kylling. Kyllingen strimles og blandes med friske grønnsaker: spinat, sukkererter, paprika, små cocktailtomater og urter. En teriyaki-dressing blandet med peanøttsmør gir en unik asiatisk smak, mens cashewnøtter gir en rik smak og en behagelig tekstur. Server med kokt brun ris.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper, revet grillet kylling (uten skinn)
- 3 spiseskjeer teriyakisaus
- 2 ss peanøttsmør (helst mørkt)
- 4 kopper spinat (ca. 55 g)
- 220 g sukkererter, renset og delt i to
- 1 oransje paprika, kuttet i strimler
- 1 pakke 280 g gule og/eller røde cocktailtomater, delt i fire
- 4 vårløk, tynt skivet
- 0,5 kopp friske basilikumblader, tynt skivet
- 0,5 kopper saltede, ristede cashewnøtter, grovhakket
- 2 kopper kokt brun ris (tin hvis frossen)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: spinat, sukkererter, cherrytomater, grillet kylling, cashewnøtter, brun ris, Peanøttsmør, teriyakisaus, vårløk, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor bolle blander du teriyakisausen, peanøttoljen og 0,6 dl vann til en jevn masse. Tilsett spinat, erter, paprika, tomater, vårløk, basilikum, kylling og cashewnøtter, rør om og smak til med salt og pepper.
- Varm risen i mikrobølgeovnen. Server med kylling og grønnsakssalat.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
