Gjærfrie boller i ovnen
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 280, totalt fett 17 G., mettet fett 7 G., proteiner 5 G., karbohydrater 27 G., fiber 1 G., kolesterol 22 mg, natrium 215 mg, sukker 3 G.
Kalorier 280, totalt fett 17 G., mettet fett 7 G., proteiner 5 G., karbohydrater 27 G., fiber 1 G., kolesterol 22 mg, natrium 215 mg, sukker 3 G.
Vinterferien er den perfekte tiden for å unne deg selv og dine kjære disse hjemmelagde, sprø, gjærfrie kjernemelksbollene. Ree Drummond steker dem i en støpejernspanne og pensler toppen med smeltet smør for en vakker gyllenbrun farge. Disse bollene er perfekte til både frokost og middag.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 kopper premiummel + ekstra til å drysse
- 1/3 kopp tørrmelk
- 1 ss granulert sukker
- 5 ts bakepulver
- 2 ts vinsyre
- 2 teskjeer salt
- 110 g kaldt smør, kuttet i biter
- 0,5 kopper konfektfett
- 1,5 kopper kjernemelk
- 1/4 kopp smeltet smør
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, margarin, smør, kjernemelk, kremen av tartar, tørrmelk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Bland mel, tørrmelk, sukker, bakepulver, vinsyre og salt i en middels stor bolle.
- Bruk en deigskjærer til å vende smøret og matfettet inn i den tørre blandingen og elte til den er glatt. Fortsett å tilsette kjernemelk til deigen er glatt.
- På et lett melet underlag, flat deigen ut og bruk hendene til å forme en sirkel som er 2,5–4 cm tykk. Bruk en kakeutstikker til å skjære ut sirkler fra deigen. Legg sirklene i støpejernspanner og pensle deigoverflaten med smeltet smør. Stek i ovnen til de er mørk gyllenbrune, 10–12 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
