Gresskar-apebrød med appelsinglasur

Stemmer: 2

Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 376, totalt fett 7 G., mettet fett 3 G., proteiner 7 G., karbohydrater 73 G., fiber 3 G., kolesterol 10 mg, natrium 477 mg, sukker 33 G.

Dette er ikke en tradisjonell versjon av søtt apebrød, men hvis du elsker aromaen av høstkrydder, vil du elske det. Deigbitene rulles ikke bare i kanel, men i en krydderblanding til gresskarpai, deretter legges lagvis i en panne med gresskarsmør og stekes i ovnen, der magien skjer! Brødet blir luftig, klissete, deilig og velduftende. Perfekt til høstte.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Gresskarbrød

1/4 kopp usaltet smør
1 ss. gresskarpuré
3/4 kopp lys brunt sukker
0,5 ts grovt salt
0,5 kopp granulert sukker
1 ts krydder for gresskarpai
2 rør à 450 g, kjølt kjeksdeig, del hvert stykke i fire deler og rull dem til baller
Spesialutstyr12-koppers bundtkakeform

Glasur

1,5 kopper melis
1 ss appelsinskall + 3–4 ss ferskpresset appelsinjuice (Navelin)
0,5 ts krydderblanding for gresskarpai

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: butterdeig, gresskarpuré, gresskarpai-krydder, Appelsinskall, melis

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C.
Gresskarbrød:

Smelt smøret i en kjele. Rør inn gresskarpuré, brunt sukker og salt til en jevn masse. Ta kjelen av platen. Bland sukker og gresskarpaikrydder i en stor bolle. Tilsett deigballene og rull dem sammen slik at de dekkes.

Fordel en tredjedel av gresskarpuréen i bunnen av muffinsformen. Topp med halvparten av deigbitene, og legg deretter på en tredjedel til av gresskarpuréen. Topp med de resterende deigbitene, deretter resten av gresskarpuréen. Stek til de er gyllenbrune på toppen, 35–45 minutter. Avkjøl på en rist i 15 minutter.
Glasur:

I mellomtiden blander du melis, skall, saft og gresskarpaikrydder i en bolle til en jevn masse. Hvelv apekakebrødet over på en tallerken, ta det ut av formen og drypp over glasuren.

Kategorier:

oppskrift / Høstretter / Frokost / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Desserter / Søte paier, terter og gryteretter / Gresskarretter / Gresskardesserter og bakverk / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger