Mais på kolbegryte med paprika og chili
Stemmer: 6
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
En annen rett med fersk mais bakt med søt og sterk paprika i ovnen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 maiskolber (med blader)
- 2 hakkede røde paprikaer
- 1 terninger av fersk jalapeño pepper
- 1 kopp kremfløte
- Salt og nykvernet sort pepper
- 110 g usaltet smør, kuttet i biter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: korn, søt paprika, jalapeño pepper, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C.
Fjern skallene fra kolbene. Skjær av kjernene med en skarp kniv og legg dem i en stor, dyp bolle. Bruk baksiden av kniven til å skrape bort eventuelle gjenværende kjerner og melkerester. (Ree gjør dette ved å legge kolben i en bolle i vasken, da dette på et skjærebrett vil føre til sprut over hele kjøkkenet.)
Tilsett rød paprika, jalapeñopepper, kremfløte, salt etter smak, rikelig med pepper og smør. Bland godt. Hell i en ildfast form på 23 x 33 cm. Stek i 30–45 minutter, til det er gjennomstekt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
